(因資料庫照片遺失，故無法刊登，敬請見諒)
大明星指定菜
糖醋里肌
食材：
里肌肉片250g、紅甜椒1/4顆、黃甜椒1/4顆、青椒1/4顆、青蔥1支、大蒜3粒、雞蛋1顆、太白粉、玉米粉、罐頭鳳梨2片
調味料：
番茄醬、白醋、鹽巴、醬油
做法：
1. 糖醋醬：白醋70cc+鳳梨湯70cc+水70cc+番茄醬70cc+糖70cc+太白粉1匙，混合拌勻。
2. 三色椒切塊、蒜切片、里肌肉用刀背拍打，逆紋切片。
3. 醃肉：里肌肉片+少許鳳梨汁+1/3全蛋液+1匙醬油+2大匙玉米粉+沙拉油少許
4. 起145-150度油鍋，放入里肌肉後開大火炸40秒，接著放入鳳梨一起炸一下，撈起濾油。(肉約5分熟)
5. 起鍋熱1大匙油，爆香蔥、蒜後，加入130cc糖醋醬及1匙醬油煮滾，最後放進里肌肉翻拌均勻即完成。
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如意吉羊【阿基師】
食材：
小羔羊排(法式)300g、熟薏仁100g、迷迭香葉1小束、蒸熟馬鈴薯300g(帶皮蒸熟透，去皮)、58度高梁3大匙、雞高湯200cc
九層塔醬：九層塔葉50g、橄欖油150g、花生醬15g(有無果粒皆可，鹹的或不要太甜的)、白飯1匙、海底雞魚肉50g、蒜頭25g、鹽1匙
調味料：
鮮奶油1大匙
做法：
1.九層塔醬：九層塔葉50g、橄欖油150g、雞高湯150cc、白飯1匙、海底雞魚肉50g、蒜頭25g、花生醬15g、鹽1茶匙，放入果汁機打漿做醬。
2.小羔羊排剔除筋皮肉，加入高粱酒醃五分鐘。
3.將馬鈴薯泥取成圓形球狀，入盤擺飾。
4.將小羔羊排淋上高梁酒2大匙用火熗燒，取出後與馬鈴薯球組合排盤，周邊淋九層塔醬，再放薏仁點綴即可。
羊小排羊湯粉【詹姆士】
食材：
羊五花肉1整塊、羊小排2排、孜然粉適量、辣椒粉適量、老薑1根、蒜苗1根、蔥末1碗、香菜1碗、白胡椒粒1小碗、帶皮蒜頭1整顆、日本粉條1把、魚骨頭1副
做法：
1.起水鍋，下羊五花肉、羊小排過水汆燙撈起備用。
2.起鍋，爆香老薑片後，放入羊五花肉爆炒，加入白胡椒粒、蒜頭1整顆、魚骨後，放入壓力鍋加熱水熬煮。
3.將燙過的羊小排去骨後，一部份切小塊，用竹串串成羊肉串，另外一部份的去骨羊小排切片後，用肉槌拍打至薄，再一起放至炭爐烤熟，並灑上孜然粉、辣椒粉調味。
4.將熬好的湯取出倒入鍋中，將日本粉條放入湯中煮熟後撈起盛入碗中。
5.將煮至軟爛的羊五花肉切片，連同烤好的羊肉串、羊排肉一起盛入碗中，並淋入湯汁。
6.最後撒上蒜苗、蔥末、香菜即可。
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59元出好菜
海鮮豆漿拉麵【詹姆士】
食材：
草蝦2隻（去腸泥）、蝦殼1碗、蛤蜊5顆、銀芽1碗、蒜末1/2大匙、韓國辣椒醬2大匙、黑木耳1朵、黃豆1杯（泡水）、雞高湯1碗、香油1小匙、醬油適量、白芝麻1大匙、蔥末2大匙、手工拉麵1團
做法：
1.起鍋，下蝦殼炒香後，加雞湯、水煮滾後過濾出來，即成蝦湯備用。
2.起鍋，炒香蛤蜊、蒜末後加入黑木耳、韓國辣椒醬拌炒均勻後，倒入煉好的蝦湯、草蝦、醬油。
3.取豆漿機，加入黃豆、適量的水煮成豆漿。
4.起水鍋，下手工拉麵煮熟撈起盛碗。
5.將煮好的豆漿放入鍋中調味，加入銀芽煮熟後即可盛入碗中。
6.最後撒上香油、白芝麻、蔥末即可。
草莓姐姐與媽媽一起帶來「梅干蔗筍」
香蕉哥哥與媽媽一起料理「紅燒旗魚」
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大明星指定菜
酥皮玉米濃湯
食材：
火腿3片、玉米粒1碗、玉米醬1碗、鮮奶油1杯、玉米粉1大匙、雞蛋1顆、無鹽奶油1/3條、雞高湯1碗、酥皮2片、巴西里、洋蔥1/8顆
調味料：
黑胡椒粒
做法：
1.起鍋，融化適量無鹽奶油後下火腿丁拌炒至香氣散出後撈起，備用。
2.將一小塊無鹽奶油放入玉米粉中混合捏揉，備用。
3.將1/8洋蔥、100cc玉米醬、200cc高湯一起放入調理機打勻。
4.在步驟1的鍋中放入步驟3，再加進玉米粒、胡椒粉、100cc牛奶(不能滾)拌勻，接著加入100cc鮮奶油、步驟2玉米粉奶油一起拌勻(溶解後會變濃稠)。
5.預熱烤箱。將濃湯盛入成品碗中，灑入黑胡椒粒及巴西里末提味，放上酥皮壓緊，表層塗上蛋黃液，送進180-220度上下火烤箱烤至膨脹上色(約6-7分)即完成。
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