【大明星指定菜】棺材板
吳秉承教你做「棺材板」
【辦桌手路菜大賞】無量壽福高麗獻祥瑞&鳳尾蛋黃大蝦
辦桌手路菜大賞-阿基師「無量壽福高麗獻祥瑞」
辦桌手路菜大賞-吳秉承「鳳尾蛋黃大蝦」
【超便利出好菜】芝麻雞肉酥
超便利出好菜-郭主義「芝麻雞肉酥」
【大明星指定菜】鍋巴蝦仁
※照片已遺失，請見諒
阿基師教你做「鍋巴蝦仁」
【台灣種植奇蹟─東勢高接梨】離情依依&高接梨牛肉沙拉
東勢高接梨-阿基師「離情依依」
東勢高接梨-詹姆士「高接梨牛肉沙拉」
【超便利出好菜】日式紅豆冰淇淋三明治
日式紅豆冰淇淋三明治【吳秉承】
副食材
泰山紫米紅豆罐頭1罐、鮮奶100c.c.、雞蛋3顆、棉花糖6顆、香草冰淇淋1大球、薄片吐司4片?綜合堅果1包
調味料
抹茶粉1大匙
步驟
1.用濾網將紫米紅豆湯、料分開濾出，蛋、牛奶打勻成蛋液備用。
2.取吐司單面沾裹蛋液，再放上適量紫米紅豆、棉花糖，接著再蓋上另一片吐司，接著再將整個紅豆三明治均勻沾裹蛋液、輕壓定型。
3.起中低溫油鍋，放入紅豆三明治炸至表面金黃香酥瀝出。
4.取堅果放入塑膠袋內，輕敲碎備用。
5.取成品盤，將紅豆三明治對切、冰淇淋排入盤中，最後撒上堅果碎、抹茶粉即完成。
超便利出好菜-吳秉承「日式紅豆冰淇淋三明治」
【大明星指定菜】XO醬海鮮炒麵
阿基師教你做「XO醬海鮮炒麵」
【當令尚青產地直送─基隆小卷】水晶涼粉蒜泥蒸小卷&小卷韓定食
基隆小卷-阿基師「水晶涼粉蒜泥蒸小卷」
基隆小卷-詹姆士「小卷韓定食」
【超便利出好菜】黃金燉飯
超便利出好菜-吳秉承「黃金燉飯」
【大明星指定菜】蛋酥滷白菜
阿基師教你做「蛋酥滷白菜」