宋妍甄+媽媽「沙茶魷魚芹」
周曉涵+媽媽「蒼蠅頭」
沙茶魷魚芹【宋妍甄+媽媽】
食材：
泡發魷魚(洗淨去膜)1隻、芹菜150克、蒜末3顆、辣椒1支、蔥1支
調味料：
糖1茶匙、鹽1茶匙、沙茶醬1大匙、醬油膏1茶匙、雞粉1茶匙、米酒1匙
做法：
1.取魷魚切花刀後切條、芹菜切段、辣椒剪小段、蔥剪段，備用。
2.醬汁：糖1茶匙+鹽1茶匙+沙茶醬1大匙+醬油膏1茶匙+雞粉1茶匙+米酒1匙拌勻備用。
3.起滾水鍋，放入魷魚、芹菜汆燙後，取出瀝水備用。
4.起鍋熱油，放入蒜末、辣椒、蔥爆香後，加入魷魚、芹菜拌炒均勻，起鍋前加入醬汁翻炒即完成。
5.裝飾盛盤。
蒼蠅頭【周曉涵+媽媽】
食材：
韭菜花200克、豬絞肉200克、皮蛋1顆、豆豉1大匙、薑1小塊、蒜末5顆、辣椒末1支
調味料：
米酒1大匙、醬油1茶匙、糖3茶匙
做法：
1.豆豉泡米酒、韭菜花去粗梗切丁、皮蛋切丁、薑切片，備用。
2.起170油鍋，將皮蛋過油後，撈起瀝油備用。
3.另起鍋熱油，煸香薑片後，放入豬絞肉拌炒出油，再加入蒜末、辣椒末和豆豉一起拌炒出味。
4.同上鍋，接著加進韭菜花末和皮蛋丁翻炒均勻，起鍋前再調入3茶匙糖、50c.c.水和1茶匙醬油炒勻即可。
5.裝飾盛盤。
沙茶魷魚芹【宋妍甄+媽媽】
食材：
泡發魷魚(洗淨去膜)1隻、芹菜150克、蒜末3顆、辣椒1支、蔥1支
調味料：
糖1茶匙、鹽1茶匙、沙茶醬1大匙、醬油膏1茶匙、雞粉1茶匙、米酒1匙
做法：
1.取魷魚切花刀後切條、芹菜切段、辣椒剪小段、蔥剪段，備用。
2.醬汁：糖1茶匙+鹽1茶匙+沙茶醬1大匙+醬油膏1茶匙+雞粉1茶匙+米酒1匙拌勻備用。
3.起滾水鍋，放入魷魚、芹菜汆燙後，取出瀝水備用。
4.起鍋熱油，放入蒜末、辣椒、蔥爆香後，加入魷魚、芹菜拌炒均勻，起鍋前加入醬汁翻炒即完成。
5.裝飾盛盤。
蒼蠅頭【周曉涵+媽媽】
食材：
韭菜花200克、豬絞肉200克、皮蛋1顆、豆豉1大匙、薑1小塊、蒜末5顆、辣椒末1支
調味料：
米酒1大匙、醬油1茶匙、糖3茶匙
做法：
1.豆豉泡米酒、韭菜花去粗梗切丁、皮蛋切丁、薑切片，備用。
2.起170油鍋，將皮蛋過油後，撈起瀝油備用。
3.另起鍋熱油，煸香薑片後，放入豬絞肉拌炒出油，再加入蒜末、辣椒末和豆豉一起拌炒出味。
4.同上鍋，接著加進韭菜花末和皮蛋丁翻炒均勻，起鍋前再調入3茶匙糖、50c.c.水和1茶匙醬油炒勻即可。
5.裝飾盛盤。