詹姆士5分鐘出好菜─芥末高麗菜
5分鐘出好菜
芥末高麗菜
食材：
高麗菜300g、火腿50g、美乃滋3大匙、粒狀黃芥末2大匙、蒜泥1/4小匙
調味料：
研磨黑胡椒、鹽
做法：
1.將高麗菜切片後,下水鍋加鹽巴汆燙後撈起。
2.取火腿切塊後下鍋炒香，放入燙過的高麗菜拌炒。
3.調醬料：取一碗，拌入美乃滋、粒狀黃芥末、蒜泥、胡椒攪拌均勻後，將調好的醬料拌入高麗菜中，灑鹽、胡椒後即可盛盤。
4 thoughts on “【五分鐘出好菜】芥末高麗菜”
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angel，您好：
下水鍋加鹽巴汆燙
就是請您準備一鍋滾水
將高麗菜放入鍋中汆燙前
先加一匙鹽巴
可以幫助高麗菜入味
請問什麼是下水鍋加鹽巴汆燙???
可以用一般的芥末醬嗎??
請問一下
粒狀黃芥末 到那買
我到一般商店 家樂福 全聯 都找不到 *_*
skytalk，您好：
顆粒狀芥末又稱「法式芥茉籽醬」
可在微風超市或家樂福買到