阿基師教你做「腐乳空心菜」
腐乳空心菜
食材：
空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆
調味料：
醬油1小匙、香油2小匙
做法：
1.起鍋，加入適量水、沙拉油，煮熱後倒出，備用。
2.空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉；辣椒切絲；蒜切末，備用。
3.取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻，備用。
4.步驟1鍋底，倒入適量沙拉油、香油，爆香蒜末、辣椒絲，再放入空心菜梗、步驟3、步驟1炒勻至熟，最後放入空心菜葉拌炒，起鍋前淋鍋邊醋即可。
阿基師教你做「腐乳空心菜」
腐乳空心菜
食材：
空心菜300克、辣味豆腐乳4小塊、辣椒1支、蒜仁2顆
調味料：
醬油1小匙、香油2小匙
做法：
1.起鍋，加入適量水、沙拉油，煮熱後倒出，備用。
2.空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉；辣椒切絲；蒜切末，備用。
3.取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻，備用。
4.步驟1鍋底，倒入適量沙拉油、香油，爆香蒜末、辣椒絲，再放入空心菜梗、步驟3、步驟1炒勻至熟，最後放入空心菜葉拌炒，起鍋前淋鍋邊醋即可。