【大明星私房菜】周嘉麗+朱芯儀「糖醋雞丁」 PK 潘麗麗+李沛旭「蒜味培根火腿炒蘆筍」

犀利人妻中的周嘉麗和朱芯儀，一起料理「糖醋雞丁」

犀利人妻的潘麗麗和李沛旭，一起帶來「蒜味培根火腿炒蘆筍」

糖醋雞丁【朱芯儀+周嘉麗】

食材：
去骨雞腿肉2支(切一口大小)、罐頭鳳梨片5片(切小片)、洋蔥半顆(切丁)

調味料：
番茄醬、白醋、糖、太白粉、米酒

做法：
1.取雞腿肉丁加入米酒、少許醬油抓醃後以太白粉裹勻。
2.起油鍋，將醃好的雞腿肉丁炸至七、八分熟後瀝油備用。
3.調醬汁：取1：1：1：1的番茄醬、白醋、糖、水調勻備用。
4.起鍋入少許油，炒香洋蔥丁、加入炸過的雞腿肉丁、鳳梨片拌炒，加入調好的醬汁翻炒均勻即可。

蒜味培根火腿炒蘆筍【李沛旭+潘麗麗】

食材：
蒜頭3顆(切片)、辣椒1根(切片)、培根3片(切丁)、火腿4片(切絲)、綠蘆筍6根(切段)、奶油1小塊

調味料：
鹽

做法：
1.熱鍋，以奶油爆香培根、蒜頭、火腿。
2.同上鍋，再放入蘆筍後段加點水燒燜後，再放入蘆筍前段、辣椒、鹽調味後翻拌均勻即可。