Vicky帶來拿手的「芋頭米粉湯」
熊家婕則是以「私房蜜汁雞」應戰
芋頭米粉湯【Vicky】
食材：
粗米粉2把(泡水)、紅蔥頭6顆(切片)、芋頭1顆(切大丁蒸熟)、開陽1小碗(泡水)、乾香菇4朵(切絲泡水)、融化豬油少許、黑木耳1片(切絲)、紅蘿蔔絲1小碗、芹菜末1碗
調味料：
雞粉1大匙、白胡椒粉1大匙、鹽
做法：
1.起鍋，倒入豬油和香油半煎炸紅蔥頭後，將整鍋紅蔥油濾出盛起，備用。
2.起鍋加紅蔥油和香油爆香開陽、香菇絲、木耳、紅蘿蔔絲。
3.同上鍋，加入適量的水、香菇水和開陽水、蒸熟的芋頭丁、粗米粉拌煮，加雞粉、白胡椒粉、鹽調味後，最後加入芹菜末、油蔥酥即可。
私房蜜汁雞【熊家婕】
食材：
新鮮去骨雞腿2支(先剁一口大小)、小番茄10顆、蔥花1碗、中藥紅蜜棗6顆
做法：
1.取水晶碗，以適量醬油膏醃雞腿塊，備用。
2.起油鍋，入鍋油炸2分鐘後撈起瀝油，備用。
3.調醬汁：取水晶碗倒入白醋約7分滿，加入糖5匙拌勻，備用。
4.起深平底鍋，將調好的醬汁略微煮滾後，加入炸過的雞腿塊、小番茄、紅蜜棗後轉大火翻炒至收汁，最後加太白粉水勾薄芡。
5.起鍋前灑上蔥花裝飾盛盤即完成。