詹姆士‧微波爐出好菜─姆士流米糕
微波爐出好菜
姆士流米糕【詹姆士】
食材：
冷白飯(4杯飯-稍硬)、乾香菇2片、乾干貝4顆(不需泡水)、金勾蝦5隻、豬五花肉絲1/2碗、鮮香菇絲2朵、蒜末1小碗、香菜1把、醬油膏1碗、醬油、香油、黑木耳絲1朵、沙拉筍絲1顆
調味料：
黑胡椒粉、白芝麻
做法：
1.備調理機，將乾香菇、乾干貝、金勾蝦打成粉。
2.將豬五花肉絲加1大匙香油微波3分鐘(1000W)，取出後加入香菇絲、黑木耳絲、沙拉筍絲及上步驟粉、水200CC、少許鹽、醬油100CC，蓋保鮮膜5分鐘(1000W)。
3.醬汁：將醬油膏、醬油、香油、蒜末作成醬汁。
4.上步驟取出後，放入白飯拌勻後，加白胡椒粉調味，再微波2分鐘(1000W)。
5.取出盛盤後，淋上醬汁、灑上香菜、黑胡椒粉、白芝麻即完成。