家常菜變身浪漫晚餐-KAI【米球沙拉】
米球沙拉【KAI】
主食材
蝦仁蛋炒飯、紅卷鬚、綠卷鬚、綠檸檬、百香果、小番茄、去籽黑橄欖、蛋、黃芥末、美乃滋、罐頭玉米粒、麵包粉、麵粉
步驟
1.取紅卷鬚、綠卷鬚撥小段、小番茄切半、去籽黑橄欖切片、百香果取肉，備用。
2.取蝦仁蛋炒飯，加入罐頭玉米粒拌勻後捏成球狀，接著依序沾麵粉、蛋液、麵包粉過三關，備用。
3.米球：起中高溫油鍋，放入上步驟料炸至酥脆，濾出備用。
4.百香美乃滋：取美乃滋、黃芥末、檸檬汁、百香果拌勻，裝擠花袋。
5.取成品盤，放入紅卷鬚、綠卷鬚、米球組裝，接著放上小番茄、去籽黑橄欖裝飾，最後淋上百香美乃滋提味即完成。
米球沙拉【KAI】
主食材
蝦仁蛋炒飯、紅卷鬚、綠卷鬚、綠檸檬、百香果、小番茄、去籽黑橄欖、蛋、黃芥末、美乃滋、罐頭玉米粒、麵包粉、麵粉
步驟
1.取紅卷鬚、綠卷鬚撥小段、小番茄切半、去籽黑橄欖切片、百香果取肉，備用。
2.取蝦仁蛋炒飯，加入罐頭玉米粒拌勻後捏成球狀，接著依序沾麵粉、蛋液、麵包粉過三關，備用。
3.米球：起中高溫油鍋，放入上步驟料炸至酥脆，濾出備用。
4.百香美乃滋：取美乃滋、黃芥末、檸檬汁、百香果拌勻，裝擠花袋。
5.取成品盤，放入紅卷鬚、綠卷鬚、米球組裝，接著放上小番茄、去籽黑橄欖裝飾，最後淋上百香美乃滋提味即完成。