五分鐘出好菜‧詹姆士「海鮮蘿蔔糕」
海鮮蘿蔔糕【詹姆士】
食材：
去殼草蝦6隻、中卷1/2尾、鮮干貝6顆、白蘿蔔糕1塊、蘿蔔乾1碗、蒜末1碗、豆芽菜1碗、雞蛋3顆、香菜3株
調味料：
研磨黑胡椒少許、魚露1茶匙、印尼甜醬油1大匙、泰式辣椒醬2大匙
做法：
1.蘿蔔糕切像麻將牌大小(約1公分厚方塊)，入鍋加少許沙拉油煎至焦香。
2.蘿蔔乾切細碎；中卷切薄片；干貝切片；蝦仁剖半；香菜切末，備用。
3.另起鍋，加少許沙拉油炒香蘿蔔乾，再放入海鮮料，放入煎香的蘿蔔糕、豆芽菜、蒜末和少許水滾煮。
4.加入印尼甜醬油和泰式辣椒醬調味拌炒，加入蛋液、黑胡椒和魚露即可。