【大明星私房菜】隋棠+柯宇倫「那一群蝦子的幸福時光」PK 劉瑞琪+謝瓊煖「金鐘鬆餅捲早餐」

隋棠和柯宇倫一起帶來「那一群蝦子的幸福時光」

金鐘影后劉瑞琪和謝瓊煖則帶來「金鐘鬆餅捲早餐」

那一群蝦子的幸福時光【隋棠+柯宇綸】

食材：
白刺蝦150g(先去好腸泥、剪鬚腳)、蒜頭6顆(切片)、花椒粒2g

調味料：
鹽巴、七味粉、白胡椒粉

做法：
1.處理白刺蝦：將蝦剪去會札手的鬚腳，備用。
2.起油鍋，放入處理好的白刺蝦炸至熟後撈起瀝油，備用。
3.起少許油鍋，放入蒜片油炸至金黃上色後撈起，備用。
4.起鍋熱油，放入花椒粒炒香後瀝出花椒油，備用。
5.起鍋倒花椒油，放入炸好的白刺蝦和蒜片，並灑入適量鹽巴、七味粉、白胡椒粉、花椒油調味拌炒入味。
6.裝飾盛盤。

金鐘鬆餅捲早餐【劉瑞琪+謝瓊煖】

食材：
鬆餅粉1碗、全脂鮮奶1大杯、紅蘿蔔半根(切條)、小黃瓜(切條)、海苔3片(切條)、玉米粒1碗、核果仁1小碗、肉鬆1碗、新鮮巴西里2朵、小番茄5顆

調味料：
美乃滋、花生醬、無鹽奶油

做法：
1.取一水晶碗，倒入鬆餅粉和全脂鮮奶拌和均勻，備用。
2.取核果仁放入塑膠袋中，用空酒瓶打碎備用。
3.起平底鍋抹上奶油，倒入鮮奶鬆餅粉糊煎至表面冒泡泡後，擠入美乃滋、放上紅蘿蔔、小黃瓜、海苔、玉米粒、核果仁、肉鬆、花生醬等餡料，再用手小心捲起成型，並在鍋裡烙一下至表面金黃上色。
4.將捲好的鬆餅捲取出切成適合入口的大小後盛盤，擺入新鮮巴西里和小番茄裝飾即完成。