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五分鐘出好菜‧吳秉承「椰奶起司香蕉酥」

 

椰奶起司香蕉酥【吳秉承】

食材:
香蕉3根、起司絲100克、中筋麵粉20克、麵包粉50克、雞蛋3顆、椰漿200c.c.、椰子粉20克、巴西里10克

調味料:
做法:
1.香蕉去皮切段,依序沾裹麵粉、雞蛋和麵包粉過三關。
2.起油鍋,將香蕉塊炸至金黃,撈起備用。
3.取小湯鍋,放入椰漿和起司絲煮成醬汁,先把香蕉塊排盤,淋上椰子醬,最後灑上椰子粉和巴西里末即可。

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