雞排英雄主角藍正龍帶來「百菇鮮蔬義大利麵」
劉品言則帶來「橄欖雞」
「百菇鮮蔬義大利麵」【藍正龍】
食材：
義大利麵200g、杏鮑菇1根(切片)、新鮮香菇5朵(切粗條)、金針菇1把(去除根部切段)、袖珍菇1包(用手撕適量大小)、新鮮蘆筍10根(去老皮後切段)、玉米筍4根(切段)、新鮮羅勒葉1小碗、橄欖油1瓶、鮮奶油1碗
調味料：
黑胡椒、海鹽
做法：
1.取深平底鍋，並倒入些許橄欖油，加入所有菇類拌炒，加少許鹽調味，撈起備用。
2.水鍋中加少許鹽，放入蘆筍、玉米筍和金針菇汆燙，撈起。
3.同一水鍋，再加少許鹽，煮義大利麵條。
4.起鍋加少許橄欖油，放入蔬菜和煮好的麵拌炒，再加鮮奶油、麵湯、黑胡椒和九層塔末及適量的鹽調味。
5.盛盤後再灑些黑胡椒提味即完成。
橄欖雞【劉品言】
食材：
去骨雞腿肉2隻(切塊)、洋蔥1/4顆(切丁)、綠橄欖30顆(去籽)、黑橄欖30顆(去籽)、蒜仁3個(切片)、小番茄20個(對切)、橄欖油、新鮮巴西里
調味料：
鹽、胡椒、陳年葡萄酒醋、白葡萄酒
做法：
1.取深平底鍋，乾鍋煎雞腿肉至兩面金黃後撈出，備用。
2.利用上鍋殘餘的雞油，拌炒洋蔥、蒜片後盛起備用。
3.同上鍋底，再放入綠橄欖、黑橄欖、雞肉、小番茄炒香後，加進炒過洋蔥及蒜片，並加進陳年葡萄酒醋1大匙、鹽1茶匙、橄欖油1匙、兩種橄欖汁及白酒50CC略煮一下。
4.盛盤後放上巴西里裝飾即完成。