阿基師‧五分鐘出年菜─日進斗金
五分鐘出年菜
日進斗金【阿基師】
食材：
玉米粒150克、素火腿75克、青豆仁20克、蔥末1大匙、薑末1大匙、燒賣皮數張
調味料：
鹽1/2大匙、香油1大匙
做法：
1.素火腿切0.4公分四方丁，起鍋加油爆香薑末，放入素火腿丁和玉米粒拌炒，再放入青豆仁、蔥花和調味料拌炒均勻。
2.燒賣皮以壓模塑型放入150度油鍋炸約8秒鐘定型取出，備用。
3.將炒好的餡料盛進燒賣皮中即可。
阿基師‧五分鐘出年菜─日進斗金
五分鐘出年菜
日進斗金【阿基師】
食材：
玉米粒150克、素火腿75克、青豆仁20克、蔥末1大匙、薑末1大匙、燒賣皮數張
調味料：
鹽1/2大匙、香油1大匙
做法：
1.素火腿切0.4公分四方丁，起鍋加油爆香薑末，放入素火腿丁和玉米粒拌炒，再放入青豆仁、蔥花和調味料拌炒均勻。
2.燒賣皮以壓模塑型放入150度油鍋炸約8秒鐘定型取出，備用。
3.將炒好的餡料盛進燒賣皮中即可。