台語歌壇大姐方瑞娥，帶著姪女一起料理「甜豆雙菇炒蝦仁」
黃西田大哥則帶著女兒一起料理「雙味墨西哥薄餅」
甜豆雙菇炒蝦仁【方瑞娥+姪女】
食材：
新鮮草蝦10尾(處理成蝦仁、挑腸泥、背部劃刀)、甜豆1小碗(去老絲)、杏鮑菇2根(切片)、洋菇6朵(切片)、紅蘿蔔半根(切片)、玉米筍5根、蒜末3顆、青蔥1根(切段)、海鮮高湯1碗
調味料：
醬油1大匙、米酒1大匙
做法：
1.取一水晶碗，放入蝦仁、米酒和黑胡椒粉抓醃。
2.起滾水鍋，放入甜豆、玉米筍、紅蘿蔔汆燙殺青後取出，備用。
3.起鍋熱油，放入醃過的蝦仁過油拌炒後撈起，備用。
4.起鍋熱油，爆香蒜末，再放入洋菇片、杏鮑菇片拌炒，加少許高湯，再放入玉米筍、甜豆、紅蘿蔔和蝦仁，並加鹽調味炒勻即可。
雙味墨西哥薄餅【黃西田+女兒】
食材：
鹹味：墨西哥餅皮4片(自備)、烤雞腿1隻(自備)、起司條1碗、紅番茄1顆(切小丁)、洋蔥半顆(切小丁)、香菜5株(切末)、蒜末、檸檬汁1小碗、新鮮巴西里3株
甜味：軟質起司(自備、切條) 、奶油半條
調味料：
海鹽、研磨黑胡椒、糖、橄欖油
做法：
1.調莎莎醬：取一水晶碗，放入番茄丁、洋蔥丁、蒜末、香菜末、檸檬汁、黑胡椒、鹽、1茶匙糖、少許橄欖油拌和均勻，備用。
2.鹹味：將餅皮灑上起司、放上雞肉，再蓋上另一片餅皮後進烤箱2分鐘。
3.甜味：熱鍋融化奶油，放入餅皮烘至兩面膨起，灑上砂糖後取出，再放軟起司後捲起，切成適量大小。
4.將鹹甜雙味的墨西哥餅裝盤，擺上巴西里裝飾。試吃時沾莎莎醬食用。