阿基師‧五分鐘出好菜─肉鬆酪梨米堡
五分鐘出好菜
肉鬆酪梨米堡【阿基師】
食材：
肉鬆100克、黑皮酪梨2粒、冷白飯1碗
調味料：
美乃滋3大匙
做法：
1.冷白飯取適量捏成圓球，以圓型鋼模塑型成圓形厚片狀，表面灑上少許鹽。
2.起一平底鍋，將米餅放入乾煎至底面酥黃，盛起排盤。
3.酪梨取肉切1公分四方小丁，和肉鬆、美乃滋拌勻，備用。
4.以模具固定煎好的米餅，將拌勻的酪梨肉鬆鋪蓋在米餅表層，上面再以少許肉鬆點綴裝飾，取出模具即可。
5 thoughts on “【五分鐘出好菜】肉鬆酪梨米堡”
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請問米堡如果不用煎的，可以用烤的嗎？
烤的溫度要幾度呢？
mio，您好：
阿基師只是把鹽抹均勻而已
————–
catherine，您好：
謝謝您的解答喔
!原來是這樣～
thank you^^ catherin
那個只是他用刷子把鹽刷散而已
並沒有再多塗上別的材料
阿基師在米餅表面撒鹽後有塗抹的動作
請問那是塗上什麼？因為食譜沒有寫到㖠？