宣傳天下父母心的楊烈，帶來「日式蛋包飯」
廖峻則以「菜脯蛋炒飯」應戰
日式蛋包飯【楊烈】
食材：
豬絞肉半斤、洋蔥1/2顆(切丁)、熱白飯1大碗、青椒1/2個(切丁)、蛋2顆
調味料：
番茄醬
做法：
1.將洋蔥切成適量丁狀，備用。
2.起鍋熱油，爆香洋蔥，放入豬絞肉拌炒，再加入青椒、白飯和番茄醬炒勻。
3.另起一平底鍋，以紙巾擦少許油倒入2顆蛋液煎成蛋皮。
4.將炒好的飯放在蛋皮上，將蛋皮覆蓋在飯上，再淋上番茄醬裝飾盛盤。
菜脯蛋炒飯【廖峻】
食材：
菜脯1碗(切細)、蔥花2根、蛋2顆、冷白飯1大碗、蒜末3顆、豬油1小碗
調味料：
鹽巴、香油、胡椒粉、醬油、雞粉
做法：
1.起鍋，用豬油炒香菜脯，放入蔥花、蒜末，加胡椒粉、少許醬油、雞粉調味後關火，盛起備用。
2.起鍋熱油，加入蔥花、蛋液、白飯翻炒拌勻，再加入剛炒好的菜脯及少許醬油、胡椒粉調味炒至炒飯粒粒分明。
3.同上鍋，最後淋少許香油提味，裝飾盛盤。