詹姆士‧微波爐出好菜─牛排蓋飯
微波爐出好菜
牛排蓋飯【詹姆士】
食材：
沙朗牛排1塊、無鹽奶油1片、日本山藥1小塊、韓國牛肉精1小匙、白芝麻
醬油、黃芥末1小匙、白飯
醃料：蒙特婁鹽1/2小匙、黑胡椒、蒜泥1小匙、橄欖油2湯匙
做法：
1.取一水晶碗，將蒙特婁鹽、黑胡椒、蒜泥、橄欖油拌勻醃牛肉，架筷子微波3分半鐘(900W)。
2.將山藥切細絲。
3.將牛肉精拌入白飯中，舖上山藥絲、白芝麻、牛肉。
4.醬汁：取一水晶碗，將黃芥末及2匙醬油混合拌勻。
5.最後將奶油片放在牛肉上，淋上醬汁即完成。
joe，您好：
900W是指微波火力
每個廠牌都不太相同
您可能要看一下說明說
請問 要用900w 指的是輸出功率嗎 ?
@haze 蒙特婁鹽 is called Montreal Steak Seasoning
請問, 蒙特羅鹽是什麼鹽呢?
有沒有英文名字呢?
因為我在加拿大, 不知道可不可以買到….
Monster，您好：
沒有蒙特婁鹽的話
可以用任何您喜歡的風味醃料代替
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evon，您好：
山藥不需事先蒸熟
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cherry，您好：
沒有牛肉精的話
可以不要放
請問一定要用牛肉精嗎? 可否用別的替代?
請問山藥有需要先蒸熟嗎？還是直接生食？！謝謝
請問一定要用蒙特婁鹽嗎?或是有其他的鹽類能代替媽?