詹姆士教你做─白醬海鮮義大利麵
大明星指定菜
白醬海鮮義大利麵
食材：
義大利麵條1小把、蘑菇5朵、洋蔥半顆、蛤蜊5顆(吐沙)、草蝦5尾、花枝1尾(去外膜、內臟)、菠菜1把、新鮮巴西里末、奶油半條、白酒1杯、雞蛋1顆(只取蛋黃)、橄欖油
調味料：
鮮奶油、帕馬森起司、鹽巴
做法：
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、花枝切塊，備用。
2.起滾水鍋，加入3匙鹽，放入義大利麵煮熟備用。
3.起鍋倒適量橄欖油爆香洋蔥、洋菇、蛤蜊、白酒，加入麵湯和黑胡椒粒滾煮，蛤蜊煮開後先撈出，備用。
4.義大利麵煮至8分熟撈出至步驟3的鍋中，加入菠菜段和一湯杓麵湯、蝦、花枝一起煮。
5.起鍋前加入鮮奶油、帕馬森起士等待收汁，將蛤蜊回倒鍋中，關火加入蛋黃拌勻後盛起，再灑上巴西里末即完成。
麵夾感覺是這隻(我也好想買)
http://zh-tw.item.rakuten.com/imaster/5081a/#estimationOf
但是要從國外寄~
請問如果沒有白酒可以用什麼替代?
白醬海鮮義大利麵超好吃！！！！！！！
我老公跟小孩一看到就爬上桌, 還直叫：媽媽,我肚子餓了！！
感謝型男一家人！！
您好：請問詹姆士帕馬森起司有塊狀的嗎？還有一般超市有賣嗎？
想請問一下
詹姆士手上常使用的夾子是哪個牌子的
是否可以推薦一下
感謝～～
請問白酒是指白葡萄酒嗎？還是什麼酒？
忘了說清楚
是手上那之夾子啦～～
您好
想請問一下
詹姆士手上那支是哪個牌子的
似乎非常順手
是否可以推薦一下
感謝～～
其實台灣有很多家進口的義大利麵，都蠻道地的。我個人都用Pedone
義大利麵哪家比較好吃？還有白酒哪個牌子適合煮義大利麵？