義式晨光三重奏【Jerry】
食材
【蒜味鮮蝦義大利麵】FAMI煮煮細扁義大利麵1包、(去殼帶尾)草蝦仁6尾、蒜片5粒、新鮮巴西里碎1大匙、九層塔絲5克、(泡水)乾辣椒段5根、白酒2大匙、檸檬汁1小匙、研磨海鹽適量、研磨黑胡椒碎適量、初榨橄欖油3大匙
【松露菌菇焗烤時蔬】FAMI煮煮爆香菇菇包1包、FAMI煮煮白醬包1包、FAMI煮煮松露醬1包、綠花椰菜6朵(燙過後冰鎮)、罐頭玉米粒2大匙、雙色PIZZA起司絲20克
【堅果沙拉】FAMI煮煮堅果1包、綜合生菜1盒、小番茄6顆(直對切)、堅果麵包3片、巴薩米克醋膏(整瓶)適量、初榨橄欖油少許
步驟
【蒜味鮮蝦義大利麵】：
1.平底鍋中倒橄欖油，小火炒香蒜片、乾辣椒段，再放入草蝦仁煎炒至兩面變色，加入研磨海鹽、FAMI煮煮細扁義大利麵炒拌均勻，再加白酒略煮至酒精揮發後，加少許水、研磨黑胡椒碎調味炒勻。
2.承上，加研磨海鹽、糖調味，起鍋前撒上新鮮巴西里碎、九層塔絲拌勻，最後再加上適量檸檬汁提香盛盤，最後撒上FAMI煮煮堅果碎，剩餘九層塔絲。
【松露菌菇焗烤時蔬】
1.另起炒鍋熱鍋後，倒入FAMI煮煮爆香菇菇包炒至菇呈金黃色，再倒入FAMI煮煮白醬包、雙色起士絲煮開後，再放入綠花椰菜及罐頭玉米粒拌勻後盛起倒入模具內，再撒上雙色起士絲入烤箱以220度烤上色(約5分鐘)，最後點上FAMI煮煮松露醬即完成。
【堅果沙拉】
1.油醋醬：將巴薩米克醋膏、鹽、橄欖油拌勻後盛盤
2.取成品盤，放入綜合生菜淋上適量橄欖油，撒上FAMI煮煮堅果碎、小番茄，淋上拌好的油醋，撒上堅果碎，附上堅果麵包一起食用即可。