松香和牛脆金杯【MAX】
食材
澳洲巧克力和牛菲力200g、台灣芹菜丁50克、紅甜椒丁30克、蒜末15克、薑末10克、乾辣椒10克、韓式年糕丁150克(炸熟)、熟松子60克/小金杯:中筋麵粉30克、玉米粉20克、在來米粉100克、雞蛋1粒、鹽1克、水200克（全部材料拌勻）/蔬菜棒: 紅蘿蔔1根、小黃瓜2根、白蘿蔔1根、紅甜椒1顆、黃甜椒1顆、蘿蔓1顆
調味料
黑豆桑辣豆瓣酱15克、白醬油30克、沙茶粉10克、沙拉油、糖、鹽
步驟
1. 起油溫180度，取模具沾麵糊，放入油鍋炸至定型撈起備用。
2.起深炒鍋放入澳洲巧克力和牛菲力煎至上色取出備用。
3.同一深炒鍋，放入蒜末、薑末、辣豆瓣醬、乾辣椒爆香後，取上步驟的牛菲力切丁放入鍋中，加入水、白醬、湯、香油調味，再芹菜丁、紅甜椒丁、松子拌炒，起鍋前放入沙茶粉、白醬油調味。
4.取成品盤，取金杯放入松香和牛，接著把剩餘的裝入成品盤即可。