萱式煮權拳拳到位打拋豬豬飯【卓文萱+梁赫群】
食材
豬絞肉400克(肥3瘦7)、九層塔葉20片、牛番茄2顆、聖女番茄5顆、蒜末2大匙、紅蔥頭末2大匙，薑末2大匙、大紅辣椒末2大匙、新鮮綠檸檬1顆、雞蛋3顆、熱白飯1碗
調味料
打拋醬(整罐)、魚露(整罐)、薑黃粉(整罐)、黑胡椒粉(整罐)、白胡椒粉、糖、沙拉油
步驟
1.取牛番茄切丁；聖女番茄一開四；九層塔葉、紅蔥頭切末；取綠檸檬榨汁，備用。
2.薑黃蛋炒飯：起平底鍋熱沙拉油，倒入蛋液炒香，接著撒入薑黃粉拌勻，再倒入熱白飯續炒，最後加入鹽、糖調味後填入碗中。
3.打拋豬、打拋油：起鍋，取豬絞肉加入白胡椒粉、黑胡椒粉、打拋醬、沙拉油抓醃，接著入鍋炒香盛出瀝油。
4.另起平底鍋熱沙拉油，打雞蛋入鍋煎太陽蛋，盛出備用。
5.同步驟3鍋熱打拋油，放入紅蔥頭末、蒜末、薑末、打拋醬、大紅辣椒末、打拋豬、九層塔末、糖、牛番茄丁、綠檸檬汁、魚露拌炒。
6.取成品盤，倒扣薑黃蛋炒飯，接著鋪上步驟5料、太陽蛋組裝即可。
萱式煮權拳拳到位打拋豬豬飯【卓文萱+梁赫群】
食材
豬絞肉400克(肥3瘦7)、九層塔葉20片、牛番茄2顆、聖女番茄5顆、蒜末2大匙、紅蔥頭末2大匙，薑末2大匙、大紅辣椒末2大匙、新鮮綠檸檬1顆、雞蛋3顆、熱白飯1碗
調味料
打拋醬(整罐)、魚露(整罐)、薑黃粉(整罐)、黑胡椒粉(整罐)、白胡椒粉、糖、沙拉油
步驟
1.取牛番茄切丁；聖女番茄一開四；九層塔葉、紅蔥頭切末；取綠檸檬榨汁，備用。
2.薑黃蛋炒飯：起平底鍋熱沙拉油，倒入蛋液炒香，接著撒入薑黃粉拌勻，再倒入熱白飯續炒，最後加入鹽、糖調味後填入碗中。
3.打拋豬、打拋油：起鍋，取豬絞肉加入白胡椒粉、黑胡椒粉、打拋醬、沙拉油抓醃，接著入鍋炒香盛出瀝油。
4.另起平底鍋熱沙拉油，打雞蛋入鍋煎太陽蛋，盛出備用。
5.同步驟3鍋熱打拋油，放入紅蔥頭末、蒜末、薑末、打拋醬、大紅辣椒末、打拋豬、九層塔末、糖、牛番茄丁、綠檸檬汁、魚露拌炒。
6.取成品盤，倒扣薑黃蛋炒飯，接著鋪上步驟5料、太陽蛋組裝即可。