【大明星私房菜】高慧君+高蕾雅「鳳梨牛肉炒龍鬚菜」 PK 浪花兄弟「親子丼+納豆蘆筍」

高山姐妹高慧君與高蕾雅，一同帶來「鳳梨牛肉炒龍鬚菜」

浪花兄弟則帶來「親子丼+納豆蘆筍」

鳳梨牛肉炒龍鬚菜【高慧君+高蕾雅】

食材：
嫩牛肉1塊(切片)、龍鬚菜1把、鹹醃鳳梨罐頭1碗(湯汁留著)、大蒜5顆

調味料：
鹽巴

做法：
1.龍鬚菜挑去老葉、嫩牛肉切成適量大小；用蛋白抓拌均勻。
2.起鍋熱油，放入牛肉先炒至半熟後撈起，備用。
3.起鍋熱油，爆香大蒜，放入龍鬚菜拌炒，加進醃鳳梨和少許湯汁炒勻，再將牛肉片回鍋一起翻拌均勻。 
4.取出裝飾盛盤即完成。

親子丼+納豆蘆筍【浪花兄弟】

食材：
親子丼：蛋2顆、洋蔥1顆(切絲)、雞胸肉1片(切塊)、蔥1根、熱白飯1碗
納豆1盒、綠的小蘆筍1把

調味料：
烹大師、味醂、醬油、美乃滋、海苔芝麻粉(飯島香鬆)

做法：
1.取一水晶碗，放入醬油、烹大師、味醂拌勻成醬汁。
2.起鍋，倒入醬汁後，放洋蔥炒軟，再加入雞胸肉，加少許水拌炒收汁，起鍋前再倒入打好的蛋汁即可倒在白飯上，撒上蔥花即成親子丼。
3.起滾水鍋，放入蘆筍汆燙至熟後撈起，備用。
4.將蘆筍擺上納豆，放上洋蔥末，擠入美乃滋，灑海苔芝麻即成納豆蘆筍。
5.最後將兩道菜裝飾盛盤，試吃時可搭配食用。