KC5泡麵創意料理秀-阿基師「度小月松子泡麵繡球」
度小月松子泡麵繡球【阿基師】
副食材
肉燥麵1包、松子仁100克、香菜1小株、麥芽糖1大匙
調味料
糖
步驟
1.取香菜切碎備用。
2.起中溫油鍋，加入松子仁炸30秒後濾出。
3.同上鍋放入糖3大匙、水1大匙、麥芽1大匙煮至黏稠狀。
4.同上鍋再加入泡麵、炸好的松子仁拌勻。
5.取成品盤沾少許油，將上步驟的泡麵塑成圓球狀、撒上香菜點綴即完成。
度小月松子泡麵繡球【阿基師】
副食材
肉燥麵1包、松子仁100克、香菜1小株、麥芽糖1大匙
調味料
糖
步驟
1.取香菜切碎備用。
2.起中溫油鍋，加入松子仁炸30秒後濾出。
3.同上鍋放入糖3大匙、水1大匙、麥芽1大匙煮至黏稠狀。
4.同上鍋再加入泡麵、炸好的松子仁拌勻。
5.取成品盤沾少許油，將上步驟的泡麵塑成圓球狀、撒上香菜點綴即完成。