林葦茹和媽媽一起帶來異國風料理「法式香煎雞排」
黃百璐和媽媽則是帶來「蝦仁炒洋菇」
法式香煎雞排【林葦茹+媽媽-薛莉諳】
食材：
去骨去皮雞排1塊 、橄攬油1瓶、 植物性奶油、新鮮巴西里末
調味料：
鹽、研磨黑胡椒粒 、法國普羅旺斯香料
做法：
1.熱鍋，倒入橄欖油，放置雞排煎至5、6分熟後，在肉上劃刀，於刀口處塞入奶油塊(兩面都要劃刀塞奶油)。
2.同上鍋，灑上少許鹽巴、黑胡椒粒和普羅旺斯香料調味。
3.起鍋盛盤，灑上巴西里末裝飾即完成。
蝦仁炒洋菇【黃百璐+媽媽-楊麗玲】
食材：
新鮮蝦仁8隻、青紅黃甜椒各半顆（切丁）、洋菇200克(去蒂對切)、白果8粒、大蒜3瓣(切半)、紅辣椒1根(剖半去籽)、 洋蔥半顆(去皮切小塊)、蔥1根(切段)、新鮮現榨檸檬汁1杯
調味料：
蛋黃醬1大匙(自備，作法：蛋黃2顆+麥芽糖+醬油+米酒+冰糖+鹽)、米酒1/2大匙、白糖1/2小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙
做法：
1.先將洋菇去蒂對切後，放入水晶碗中，並加些許檸檬汁拌勻，備用。
2.取一碗，將蝦仁加少許米酒略醃備用。
3.起鍋熱油後，下蝦仁炒至6分熟後盛起備用。
4.起鍋熱油，爆香洋蔥、大蒜，加進洋菇、青紅黃甜椒、蝦仁、蛋黃醬、青蔥、白果、紅辣椒炒勻後，再加糖、鹽、醬油調味即可盛盤。