五分鐘出好菜‧詹姆士「早安定食」
早安定食【詹姆士】
食材：
煎熟的黃魚(400克)1尾、薑泥1大匙、明太子1條、小黃瓜絲1/3根、日本山藥1段(先去皮泡水)、蔥花1大匙、溫泉蛋2顆(1000c.c.滾水+300c.c.冷水，放蛋泡8分鐘取出)、韓國泡菜3大匙、白味噌2大匙、白芝麻1大匙、海苔絲1大匙、白飯1大碗
調味料：
香油、黃芥末1小匙、醬油1大匙、香油1大匙
做法：
1.起鍋熱香油，將黃魚刮取下魚肉，取魚骨入鍋加1大匙薑泥炒香後，加入適量水熬煮出味成魚湯。
2.將山藥放進塑膠袋中打成泥狀，加進明太子、黃瓜絲、1大匙蔥花、1小匙黃芥末拌勻，鋪於飯上，撒上海苔絲、白芝麻做成蓋飯。
3.將湯濾出回鍋煮滾，將韓國泡菜切碎入鍋，隔濾網磨入白味噌，調入1大匙醬油、1大匙香油拌煮均勻成味噌湯和蓋飯組裝即完成。
早安定食【詹姆士】
食材：
煎熟的黃魚(400克)1尾、薑泥1大匙、明太子1條、小黃瓜絲1/3根、日本山藥1段(先去皮泡水)、蔥花1大匙、溫泉蛋2顆(1000c.c.滾水+300c.c.冷水，放蛋泡8分鐘取出)、韓國泡菜3大匙、白味噌2大匙、白芝麻1大匙、海苔絲1大匙、白飯1大碗
調味料：
香油、黃芥末1小匙、醬油1大匙、香油1大匙
做法：
1.起鍋熱香油，將黃魚刮取下魚肉，取魚骨入鍋加1大匙薑泥炒香後，加入適量水熬煮出味成魚湯。
2.將山藥放進塑膠袋中打成泥狀，加進明太子、黃瓜絲、1大匙蔥花、1小匙黃芥末拌勻，鋪於飯上，撒上海苔絲、白芝麻做成蓋飯。
3.將湯濾出回鍋煮滾，將韓國泡菜切碎入鍋，隔濾網磨入白味噌，調入1大匙醬油、1大匙香油拌煮均勻成味噌湯和蓋飯組裝即完成。