沛小嵐+媳婦「彩椒牛肉」
朱海君+婆婆「NO媽家常韭菜花炒花枝」
彩椒牛肉【沛小嵐+媳婦】
食材：
牛肉絲400克、青椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、蔥3支、蒜末3顆、辣椒2支、太白粉1大匙
調味料：
醬油1匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、香油1匙
做法：
1.醃牛肉：取牛肉絲依序加入香油1匙、醬油1匙、太白粉1大匙抓醃拌勻後，備用。
2.取三色椒切絲、辣椒切斜片、蔥切小段，備用。
3.起鍋熱油，放入牛肉絲炒至半熟後，先取出備用。
4.同上鍋熱少量油，放入蒜末爆香後，加入辣椒、三色椒拌炒，再將牛肉絲回鍋，加入鹽、糖、少量水翻炒，起鍋前加入蔥段半炒均勻即完成。
5.裝飾盛盤。
NO媽家常韭菜花炒花枝【朱海君+婆婆】
食材：
花枝(去皮膜內臟)1尾、韭菜花1把、紅蘿蔔1/2根、蒜仁6顆
調味料：
鹽巴、白胡椒粉
做法：
1.紅蘿蔔切絲、韭菜花切段、蒜頭切丁、花枝畫刀切斜刀，備用。
2.花枝入水鍋汆燙，撈起備用。
3.起鍋熱油，炒香紅蘿蔔，再加蒜頭和韭菜花拌炒至油亮狀，再加進花枝和適量水拌炒均勻，起鍋前，調入1茶匙鹽和白胡椒粉炒勻即可。
4.裝飾盛盤。
彩椒牛肉【沛小嵐+媳婦】
食材：
牛肉絲400克、青椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、蔥3支、蒜末3顆、辣椒2支、太白粉1大匙
調味料：
醬油1匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、香油1匙
做法：
1.醃牛肉：取牛肉絲依序加入香油1匙、醬油1匙、太白粉1大匙抓醃拌勻後，備用。
2.取三色椒切絲、辣椒切斜片、蔥切小段，備用。
3.起鍋熱油，放入牛肉絲炒至半熟後，先取出備用。
4.同上鍋熱少量油，放入蒜末爆香後，加入辣椒、三色椒拌炒，再將牛肉絲回鍋，加入鹽、糖、少量水翻炒，起鍋前加入蔥段半炒均勻即完成。
5.裝飾盛盤。
NO媽家常韭菜花炒花枝【朱海君+婆婆】
食材：
花枝(去皮膜內臟)1尾、韭菜花1把、紅蘿蔔1/2根、蒜仁6顆
調味料：
鹽巴、白胡椒粉
做法：
1.紅蘿蔔切絲、韭菜花切段、蒜頭切丁、花枝畫刀切斜刀，備用。
2.花枝入水鍋汆燙，撈起備用。
3.起鍋熱油，炒香紅蘿蔔，再加蒜頭和韭菜花拌炒至油亮狀，再加進花枝和適量水拌炒均勻，起鍋前，調入1茶匙鹽和白胡椒粉炒勻即可。
4.裝飾盛盤。