LULU+媽媽「韭肉香酥捲」
香蕉+媽媽「炸三鮮兩吃(佐塔塔醬&胡椒鹽)」
韭肉香酥捲【LULU+媽媽】
食材：
草蝦仁(16尾裝)400克、豬絞肉400克、韭菜花1把、美生菜1顆、小黃豆乾5片、可樂果1包
調味料：
米酒1大匙、黑胡椒粉、鹽1茶匙
做法：
1.起鍋熱少許香油，放入豬絞肉煸出香味；取韭菜花去花穗後切丁、蝦仁切丁、美生菜修剪成圓形碗狀，剪下的美生菜切末、豆乾切丁、，備用。
2.同上鍋，加入米酒嗆香拌炒後，放入豆乾翻炒。
3.起鍋前加入韭菜、蝦仁丁、鹽、黑胡椒粉拌炒一下，最後將可樂果壓碎，放入鍋中拌勻即可盛盤。
4.食用時，以美生菜包入炒料即可。
5.裝飾盛盤。
炸三鮮兩吃(佐塔塔醬&胡椒鹽)【香蕉+媽媽】
食材：
花枝(去皮膜內臟)1/2隻、草蝦仁(12尾裝)10隻、鯛魚背肉2片、香菜3株、薑末1大匙、蒜末1大匙、雞蛋1顆、地瓜粉1杯
塔塔醬：洋蔥末1/2顆、巴西里末1大匙、酸黃瓜末1大匙、水煮蛋1顆、美乃滋5大匙、黑胡椒
調味料：
白胡椒粉、胡椒鹽、米酒2大匙、鹽1茶匙、糖1茶匙
做法：
1.將蝦仁吸乾水份後，剖半不斷、鯛魚切斜塊、中卷切斜塊備用。
2.取水煮蛋隔濾網磨成泥狀備用。
3.取海鮮料加薑末、蒜末、1茶匙鹽、1茶匙糖、白胡椒粉和1大匙米酒抓醃入味，再撒上適量地瓜粉，拌入1顆蛋清，入油鍋油炸至熟成撈起瀝油。
4.待上鍋油溫升高後，再將上步驟海鮮料回鍋逼油，盛盤後，撒上適量胡椒鹽，再擺上香菜葉點綴。
5.塔塔醬：將水煮蛋泥和美乃滋、洋蔥末、酸黃瓜末、巴西里葉和黑胡椒一起攪拌均勻，和海鮮料組裝盛盤即完成。
6.裝飾盛盤。
韭肉香酥捲【LULU+媽媽】
食材：
草蝦仁(16尾裝)400克、豬絞肉400克、韭菜花1把、美生菜1顆、小黃豆乾5片、可樂果1包
調味料：
米酒1大匙、黑胡椒粉、鹽1茶匙
做法：
1.起鍋熱少許香油，放入豬絞肉煸出香味；取韭菜花去花穗後切丁、蝦仁切丁、美生菜修剪成圓形碗狀，剪下的美生菜切末、豆乾切丁、，備用。
2.同上鍋，加入米酒嗆香拌炒後，放入豆乾翻炒。
3.起鍋前加入韭菜、蝦仁丁、鹽、黑胡椒粉拌炒一下，最後將可樂果壓碎，放入鍋中拌勻即可盛盤。
4.食用時，以美生菜包入炒料即可。
5.裝飾盛盤。
炸三鮮兩吃(佐塔塔醬&胡椒鹽)【香蕉+媽媽】
食材：
花枝(去皮膜內臟)1/2隻、草蝦仁(12尾裝)10隻、鯛魚背肉2片、香菜3株、薑末1大匙、蒜末1大匙、雞蛋1顆、地瓜粉1杯
塔塔醬：洋蔥末1/2顆、巴西里末1大匙、酸黃瓜末1大匙、水煮蛋1顆、美乃滋5大匙、黑胡椒
調味料：
白胡椒粉、胡椒鹽、米酒2大匙、鹽1茶匙、糖1茶匙
做法：
1.將蝦仁吸乾水份後，剖半不斷、鯛魚切斜塊、中卷切斜塊備用。
2.取水煮蛋隔濾網磨成泥狀備用。
3.取海鮮料加薑末、蒜末、1茶匙鹽、1茶匙糖、白胡椒粉和1大匙米酒抓醃入味，再撒上適量地瓜粉，拌入1顆蛋清，入油鍋油炸至熟成撈起瀝油。
4.待上鍋油溫升高後，再將上步驟海鮮料回鍋逼油，盛盤後，撒上適量胡椒鹽，再擺上香菜葉點綴。
5.塔塔醬：將水煮蛋泥和美乃滋、洋蔥末、酸黃瓜末、巴西里葉和黑胡椒一起攪拌均勻，和海鮮料組裝盛盤即完成。
6.裝飾盛盤。