詹姆士─脆炸起司捲
五分鐘出好菜
脆炸起司捲
食材：
原味摃丸10顆、洋蔥絲1/2碗、牛番茄番茄絲1/2碗(去皮)、蒜末1小碗、墨西哥辣椒絲1小碗、番茄醬1碗、九層塔1碗、炭烤起司2片、原味起司5片、四方春捲皮8張、乾燥奧力岡、鮮奶油、麵粉水
調味料：
橄欖油、鹽、研磨黑胡椒
做法：
1.起鍋，倒入橄欖油，爆香洋蔥絲、蒜末，將摃丸絲、去皮番茄絲、墨西哥辣椒絲入鍋拌炒，再加入炭烤起司片、番茄醬、九層塔、奧力岡葉、鮮奶油、鹽、研磨黑胡椒提味翻炒。
2.取春捲皮包起入原味起司片、餡料，捲成春捲狀。
3.起170℃油鍋，將春捲入鍋炸酥約2分鐘，至外表金黃酥脆即可。