詹姆士為愛吃海鮮的喬恩設計「辣炒螃蟹」
五分鐘出好菜
辣炒螃蟹
食材：
花蟹2隻(外殼刷乾淨，去肺內臟)、蒜末1小碗、薑末1小碗、蔥末1小碗、韓國辣椒醬1/2碗、雞高湯1/2碗、醬油1小碗、糖、蛋2顆
調味料：
香油1小碗
做法：
1.炒醬汁：起鍋熱香油，將蒜末、薑末、蔥末爆香後，加入韓國辣椒醬、雞湯、醬油、糖調味煨煮。
2.起160℃油鍋，將花蟹拍一下，下鍋油炸至酥。
3.預熱一鐵板，將炸過的花蟹入鍋拌炒，起鍋前加入拌勻的蛋液、蟹卵，即可盛入鐵板。
4 thoughts on “【福氣又安康特別企劃】 詹姆士「辣炒螃蟹」”
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apple，您好：
檸檬香茅和香茅是一樣的
檸檬葉並不是檸檬的葉子唷
謝謝
請問檸檬香茅和香茅是一樣的嗎？檸檬葉是檸檬的葉子嗎？謝謝解答。
jean，您好：
詹姆士目前在基隆的經國管理學院授課
謝謝
在節目中,曾國城曾經有介紹詹姆士已經開始有料理教學了~
請問,他在哪裡教學呢??