特製版義大利麵【黃嘉千+范乙霏+娘娘】
食材
綠花椰菜10小朵(去粗絲)、培根4片、蒜仁1顆、綠蘆筍2根(去粗絲)、鮮奶100c.c.、無鹽奶油30克、雞蛋1顆、鮮奶油100c.c.、義大利直麵條1把、起士粉2大匙、干貝粉2大匙、粗黑胡椒粉1大匙、鹽、橄欖油
步驟
1.取培根切細條；綠蘆筍切段，備用。
2.起滾水鍋，放入橄欖油、義大利直麵條、鹽煮熟，撈出。
3.同上滾水鍋，放入綠花椰菜汆燙，撈出。
4.起鍋熱橄欖油，取蒜仁對切抹鍋底，接著放入培根、適量粗黑胡椒粉炒香，接著放入義大利直麵條、無鹽奶油、適量鮮奶油、鮮奶拌炒。
5.同上鍋，放入綠花椰菜、綠蘆筍、水拌炒，接著放入干貝粉、少許起士粉調味。
6.取餘量鮮奶油、蛋黃拌勻。
7.同步驟5鍋，放入上步驟料、適量起士粉、餘量粗黑胡椒粉拌炒。
8.取成品盤，放入上步驟料、餘量起士粉即可
特製版義大利麵【黃嘉千+范乙霏+娘娘】
食材
綠花椰菜10小朵(去粗絲)、培根4片、蒜仁1顆、綠蘆筍2根(去粗絲)、鮮奶100c.c.、無鹽奶油30克、雞蛋1顆、鮮奶油100c.c.、義大利直麵條1把、起士粉2大匙、干貝粉2大匙、粗黑胡椒粉1大匙、鹽、橄欖油
步驟
1.取培根切細條；綠蘆筍切段，備用。
2.起滾水鍋，放入橄欖油、義大利直麵條、鹽煮熟，撈出。
3.同上滾水鍋，放入綠花椰菜汆燙，撈出。
4.起鍋熱橄欖油，取蒜仁對切抹鍋底，接著放入培根、適量粗黑胡椒粉炒香，接著放入義大利直麵條、無鹽奶油、適量鮮奶油、鮮奶拌炒。
5.同上鍋，放入綠花椰菜、綠蘆筍、水拌炒，接著放入干貝粉、少許起士粉調味。
6.取餘量鮮奶油、蛋黃拌勻。
7.同步驟5鍋，放入上步驟料、適量起士粉、餘量粗黑胡椒粉拌炒。
8.取成品盤，放入上步驟料、餘量起士粉即可