來自白俄羅斯的Tania和老公一起料理「梅子甜菜根沙拉佐馬鈴薯餅」
來自多明尼加的可樂和來自印尼的同學清珠，一起料理「京醬肉絲」
梅子甜菜根沙拉佐馬鈴薯餅【白俄羅斯-Tania+老公-鹿鴻翔】
食材：
甜菜根2顆(蒸熟刨絲)、加州梅10顆(去籽泡水)、去皮蒜頭5顆、核桃1碗、馬鈴薯4顆(去皮泡水)、蛋1顆、洋蔥末1碗、豬絞肉200克、低筋麵粉1碗、橄欖油
調味料：
鹽、蘇打粉1小碗、黑胡椒、酸奶
做法：
1.取一水晶碗，放入甜菜根絲、加州梅、拍扁蒜頭、核桃，加鹽和橄欖油調味拌勻即可。
2.起調理機，放入馬鈴薯和少許水打成泥狀，備用。
3.豬絞肉加少許黑胡椒、鹽和洋蔥末抓醃，備用。
4.取一水晶碗，放入馬鈴薯泥、加入蛋、洋蔥丁、酸奶、黑胡椒、少許麵粉和蘇打粉拌勻，備用。
5.起平底鍋，將馬鈴薯泥以湯杓倒入鍋中，上面放上絞肉，再淋上馬鈴薯泥成餅狀，煎至金黃熟透即可。
6.將甜菜沙拉搭配馬鈴薯餅，裝飾盛盤。
京醬肉絲【多明尼加-可樂+同學-清珠】
食材：
豬里肌肉半斤切絲、柳丁2顆(盛盤用)、蔥半斤(拍扁後切絲)、蒜仁末4顆、辣椒2根(切絲泡水)、紅甜椒半顆(切絲)、青椒半顆(切絲)、2匙太白粉
調味料：
甜麵醬、辣椒醬、雞粉
做法：
1.取一水晶碗，放入里肌肉絲、半匙太白粉、水、沙拉油、鹽抓醃，備用。
2.起半煎炸油鍋(深平底鍋)，放入醃好的里肌肉半煎炸至上色後撈起瀝油。
3.另起一平底鍋，爆香蒜頭、甜麵醬、辣椒醬加入適量水、雞粉煮滾，再放入過油後的里肌肉絲翻炒入味，淋太白粉水勾芡，再加入香油、少許糖翻拌均勻，最後放在蔥絲、辣椒絲、彩椒絲上後，加入醬油調味即可。