菜名
韓式黑豬肉烤年糕
食材
黑豬絞肉400克(肥3:瘦7)、蒜末20克、大紅辣椒1根、青辣椒1根、雞蛋1顆、迷迭香3株、青?3根、燙過的韓國年糕（條狀）10條、松子10克、熟白芝麻15克、乾紅棗3顆、中筋麵粉13克、鋁箔紙1片、牙籤20根
調味料
豬肉餅：韓國香油15克、醬油15克、糖20克、研磨黑胡椒、沙拉油
烤年糕醬汁：韓國香油10克、醬油10克、蜂蜜10克
青蔥沙拉：韓國香油10克、醬油15克、粗辣椒粉、白醋15克、糖8克
步驟
1.取大紅辣椒和青辣椒切片；取松子碾成碎，2根青?切絲和1根切成?花、乾紅棗切片，用鋁箔紙製作方型盒子加入迷迭香和牙籤備用。
2.取豬絞肉加入蔥花、適量蒜末、麵粉、醬油、糖、蛋黃、韓式香油抓勻備用
3.豬肉烤年糕：起鍋熱油，取20克左右的豬絞肉包住韓國年糕，下過煎熟後，取鋁箔盒子放入鍋中，用噴槍炙燒，蓋上鍋蓋，?燻豬肉年糕。
4.豬肉煎餅：另起油鍋，把餘量的黑豬絞肉放入鍋中壓平煎熟
5.取水晶碗，加入蔥絲、粗辣椒粉、白醋、香油、糖、餘量蒜末、抓勻；醬汁：取蜂蜜、香油、醬油拌勻備用。
6.取成品盤放入豬肉烤年糕淋上醬汁，灑上松子碎、棗碎、青辣椒片、紅辣椒片、白芝麻點嘴；取小碗