【懷念好滋味！超省時經典客家小吃】客家粢粑

懷念好滋味！超省時經典客家小吃-詹姆士「客家粢粑」

客家粢粑【詹姆士】

主食材

牛奶300c.c.、太白粉75克

調味料

黑芝麻粉150克、甜花生粉150克、糖粉100克、細砂糖25克、鹽

步驟

1.取牛奶，加入太白粉、細砂糖、少量鹽拌勻，備用。

2.客家粢粑：起鍋，倒入上步驟料慢慢攪拌至團狀後關火，備用。

3.另起鍋，加入甜花生粉炒香後倒出，接著加入黑芝麻粉炒香後倒出，備用。

4.將甜花生粉、黑芝麻粉各加1/2量糖粉拌勻，備用。

5.取成品盤，將黑芝麻粉、甜花生粉、客家麻糬組裝即完成。