超便利出好菜-吳秉承「焗烤肉醬燉飯」
焗烤肉醬燉飯【吳秉承】
副食材：
洋蔥末20克、牛番茄1粒、蒜末20克、九層塔5克、冷白飯1碗、雙色起士絲60克、肉醬罐頭1罐、水煮鮪魚罐頭1罐
調味料：
研磨黑胡椒
做法：
1.預熱平底鍋，放入雙色起士絲以小火煎至融化，接著加蓋燜至定形成起士餅，取出切塊備用。
2.另起鍋，放入肉醬罐頭、蒜末、洋蔥丁炒香，接著將牛番茄去除蒂頭切塊後放入鍋中翻炒，再加入鮪魚罐頭翻炒均勻。
3.同上鍋，加入飯、適量研磨黑胡椒、起士絲拌炒均勻，接著將九層塔切末後入鍋一起拌炒。
4.取成品盤，將鍋中拌飯填入方型模具中定型，接著取出模具，最後再放入起士塊組裝排盤即完成。
焗烤肉醬燉飯【吳秉承】
食材：
洋蔥末20克、牛番茄1粒、蒜末20克、九層塔5克、冷白飯1碗、雙色起士絲60克、肉醬罐頭1罐、水煮鮪魚罐頭1罐
調味料：
研磨黑胡椒
做法：
1.預熱平底鍋，放入雙色起士絲以小火煎至融化，接著加蓋燜至定形成起士餅，取出切塊備用。
2.另起鍋，放入肉醬罐頭、蒜末、洋蔥丁炒香，接著將牛番茄去除蒂頭切塊後放入鍋中翻炒，再加入鮪魚罐頭翻炒均勻。
3.同上鍋，加入飯、適量研磨黑胡椒、起士絲拌炒均勻，接著將九層塔切末後入鍋一起拌炒。
4.取成品盤，將鍋中拌飯填入方型模具中定型，接著取出模具，最後再放入起士塊組裝排盤即完成。