超便利出甜點-郭士弘「芒果杏仁豆腐」
芒果杏仁豆腐【郭士弘】
副食材：
愛文芒果1顆、薄荷葉4片、荔枝果凍2顆、牛奶200克、玉米粉30克、特級細糖60克、沙士100c.c
做法：
1.起小湯鍋，將牛奶、玉米粉、細砂糖拌勻後倒入鍋中，加入沙士煮沸至冒泡，待凝固後放入冰塊水中冰鎮降溫。
2.取果凍切丁、芒果切片畫刀，備用。
3.取步驟1料放入雞尾酒杯中，接著放上芒果片、果凍丁提味，最後放入薄荷葉點綴即完成。
芒果杏仁豆腐【郭士弘】
副食材：
愛文芒果1顆、薄荷葉4片、荔枝果凍2顆、牛奶200克、玉米粉30克、特級細糖60克、沙士100c.c
做法：
1.起小湯鍋，將牛奶、玉米粉、細砂糖拌勻後倒入鍋中，加入沙士煮沸至冒泡，待凝固後放入冰塊水中冰鎮降溫。
2.取果凍切丁、芒果切片畫刀，備用。
3.取步驟1料放入雞尾酒杯中，接著放上芒果片、果凍丁提味，最後放入薄荷葉點綴即完成。