超便利出甜點‧郭士弘「蔓越莓喜瑞爾」
蔓越莓喜瑞爾【郭士弘】
食材：
蔓越莓乾15克(切碎)、無鹽奶油13克(室溫放軟)、白色棉花糖235克、爆米花碎50克、玉米片碎50克
蔓越莓4顆、草莓果醬1/2大匙、彩色棉花糖20克(剪小粒)、薄荷葉5片
做法：
1.起小湯鍋，放入無鹽奶油煮融後，將白色棉花糖切碎加入煮成液狀黃褐色。
2.同上鍋，加入玉米碎片、爆米花碎片、蔓越莓乾拌勻後取出，放入容器中壓成1.5cm厚長型，切成3x9cm長條狀。
3.取成品盤，以草莓果醬裝飾盤底，將蔓越莓、彩色棉花糖、薄荷葉入盤組裝排盤，最後擺入上步驟料即完成。
蔓越莓喜瑞爾【郭士弘】
食材：
蔓越莓乾15克(切碎)、無鹽奶油13克(室溫放軟)、白色棉花糖235克、爆米花碎50克、玉米片碎50克
蔓越莓4顆、草莓果醬1/2大匙、彩色棉花糖20克(剪小粒)、薄荷葉5片
做法：
1.起小湯鍋，放入無鹽奶油煮融後，將白色棉花糖切碎加入煮成液狀黃褐色。
2.同上鍋，加入玉米碎片、爆米花碎片、蔓越莓乾拌勻後取出，放入容器中壓成1.5cm厚長型，切成3x9cm長條狀。
3.取成品盤，以草莓果醬裝飾盤底，將蔓越莓、彩色棉花糖、薄荷葉入盤組裝排盤，最後擺入上步驟料即完成。