詹姆士‧59元出好菜─洋蔥豬肉燴飯
59元出好菜
洋蔥豬肉燴飯
食材:
培根豬肉片12片(切成0.3cm薄片)、洋蔥1顆(切細絲)、蒜末1小碗、雞高湯1碗、中筋麵粉1碗、無鹽奶油1塊、熱白飯1碗
調味料:
鹽、醬油、黑胡椒
做法:
1.起鍋,下洋蔥絲、少許油炒至半透明(約2分鐘)後,下培根豬肉片、蒜末、水、醬油、雞高湯拌炒。
2.取一水晶碗,把無鹽奶油與中筋麵粉捏勻後放入鍋中,煮勻後再加上鹽、黑胡椒粒調味後,最後倒到白飯上即可。
詹姆士‧59元出好菜─洋蔥豬肉燴飯
59元出好菜
洋蔥豬肉燴飯
食材:
培根豬肉片12片(切成0.3cm薄片)、洋蔥1顆(切細絲)、蒜末1小碗、雞高湯1碗、中筋麵粉1碗、無鹽奶油1塊、熱白飯1碗
調味料:
鹽、醬油、黑胡椒
做法:
1.起鍋,下洋蔥絲、少許油炒至半透明(約2分鐘)後,下培根豬肉片、蒜末、水、醬油、雞高湯拌炒。
2.取一水晶碗,把無鹽奶油與中筋麵粉捏勻後放入鍋中,煮勻後再加上鹽、黑胡椒粒調味後,最後倒到白飯上即可。
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claire,您好:
可以使用有鹽奶油,但在鹽分的調整上要稍微注意,謝謝。
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Rong,您好:
這個份量大約為2-3人份,但還是要依個人食量來做食材增減,謝謝。
不好意思~這是幾人份呢?6個人分量大概多少ㄚ?
想請問文章說是使用無鹽奶油~可作法中又有加鹽巴~~所以可以直接使用一般的butter 然後不另外加鹽巴嗎~~
ㄚ腐*要考試了!! ,您好:
沒有雞高湯也是可以做
但是記得鹹味要再做調整
雞高湯的部份可以買現成的雞湯塊來稀釋即可
我想請問沒有雞高湯可以做嗎@@?
抱歉><
我看到這份量可以兩碗飯了@@
您好,
如果想要煮4碗飯量
是上面材料x4嗎?
sharon,您好:
是一般超市就可以買到的生的培根豬肉片
請問是醃過的培根還是ㄧ般的豬五花肉片?
claire,您好:
水只要適量即可
如果雞高湯的鹹度恰當
也可以不要加水沒關係
提供您參考
你好^^ 做法中有提到要加水..那麼份量是多少呢 謝謝
櫻,您好:
培根豬肉跟里肌肉是不同的喔
您到大賣場購買時
外盒上都會標示培根豬肉喔
琣根豬肉片是理雞肉麻??
請問中筋麵粉一碗是全下嗎???
storon,您好:
加入的不是中筋麵粉
是將奶油放入中筋麵粉中揉捏後
再將沾滿麵粉的奶油放入鍋中
放的祇有奶油而已喔
Hi,
Is 無鹽奶油 unsalted butter? How much is 1塊? Is it one stick (8oz)? Please advise.
Thanks
May
May,您好:
無鹽奶油就是不含鹽份的奶油
一塊約是3公分厚度
Yap~~~~~that’s right!!
Hi,
May I know 中筋麵粉in English is it All-purpose flour?