詹姆士教你做─可樂雞翅
大明星指定菜
可樂雞翅
食材：
12隻雞翅、1杯可樂、蔥2根、薑1塊、蒜3顆
調味料：
1/4杯醬油、1大匙糖
做法
1.將雞翅中段的二根骨頭用刀子劃開，用叉子剌雞肉（容易入味）
2.取一碗，將雞翅用醬油、可樂半瓶、糖抓醃一下。(一般醃4小時最好)
3.切蔥段、將蒜拍成撕裂狀、切薑片備用。
4.起油鍋，將雞翅放入170℃油鍋中炸至7分熟上色後撈起。
5.起鍋，爆香蔥、薑、蒜，把醃雞翅的醃汁倒入鍋中後，放入雞翅開大火煮滾收汁即可起鍋。
2 thoughts on “【大明星指定菜】可樂雞翅”
Comments are closed.
啊…我看到了,是醃的時候,對吧~~ 🙂
請問調味料裡醬油跟糖什麼時候要用,
好像沒有寫到?