宣傳「婚外信行為」的季芹和趙小僑，一起帶來「泰式辣拌豬頸肉」
而張復建與楊淇則帶來「番茄蝦仁炒蛋」
泰式辣拌豬頸肉【季芹+小僑】
食材：
豬頸肉1大片、蔥末1小碗、洋蔥半顆(切丁)、新鮮香茅1根(切碎)、檸檬葉2片、紅蔥頭3瓣(切碎)、香菜3株(切末)、朝天椒2根(切末)、檸檬1顆(榨汁)
調味料：
泰式甜辣雞醬1大匙、魚露3大匙、糖2.5大匙、果糖1大匙
做法：
1.取一水晶碗，放入檸檬葉、香菜碎、蔥末、香茅碎、辣椒末，加魚露2大匙、砂糖0.5大匙、2大匙檸檬汁拌勻後抹於豬頸肉(先劃刀)醃入味，備用。
2.起鍋熱少許油，將醃過的豬頸肉入鍋煎至兩面焦香上色。
3.製作醬汁：取一水晶碗，放入甜雞醬1大匙、水2大匙、檸檬汁半顆、果糖1大匙、魚露1大匙、香菜碎、香茅、洋蔥末、紅蔥頭一起拌勻，備用。
4.將煎好的豬頸肉切片擺盤，淋上醬汁即完成。
番茄蝦仁炒蛋【張復建+楊淇】
食材：
新鮮草蝦8尾(處理成蝦仁、中間對剖不切斷)、番茄1顆、雞蛋3顆、蔥1根(切末)、薑半塊(切末)
調味料：
鹽巴、白胡椒
做法：
1.起鍋熱油，爆香薑末，放入番茄塊炒熟後，加入少許鹽，蓋鍋燜出番茄汁。
2.取一水晶碗，打入3顆蛋液、少許鹽、少許蔥花、少許白胡椒粉拌勻。
3.將蝦仁放入步驟1-1鍋中，將蛋汁淋入，再蓋上鍋蓋30秒，快速翻勻入味。
4.最後灑蔥花，裝飾盛盤。
Sfeather，您好：
阿基師的意思是不要直接加在油鍋中
要使用鹽調味時
可以使用在食材已經煨煮出湯汁
或者加入湯水煨煮之後
admin博主，我们是一个张复建老师FANS群，大家都特别喜欢他，能不能烦劳您把这期节目的视频给我们传一下呢，大家都很关心他，看到他的近况都特别激动啊，望博主发扬一下大爱精神，帮我们上传到张复建吧上来好吗？http://tieba.baidu.com/f?kw=%D5%C5%B8%B4%BD%A8&fr=ala0，
我们大家会很感谢你的哦
张复建老师，看到他真的很开心啊，绝对的影帝，要是能有再多的视频就好了
今天看到張復建真的蠻高興的
小時候很喜歡看他演的武俠劇
想不到他也很會做菜，他的炒蛋看來真好吃！
很喜歡張復建演員那種謙沖君子的風範
相較之下，年輕一代的演員常常在節目中滿嘴廢話、對阿基師也都不太禮貌，常讓人看了生氣
今天阿基師有提到植物油加鹽巴會產生油脂酸敗
對人體不好
這樣是不是用植物油(例如橄欖油)炒菜就不能加鹽巴哩@@?