【微波爐出好菜】海鮮炒碼麵

詹姆士‧微波爐出好菜─海鮮炒碼麵

微波爐辦桌菜
海鮮炒碼麵【詹姆士】    

食材：
中卷100g、草蝦仁4尾(去腸泥)、干貝3顆、黑木耳2片、豆芽菜100g、紅蘿蔔30g、青江菜1把、蒜末1/2大匙、薑末1小匙、蔥末1大匙、海鮮高湯1碗、冷凍拉麵1包、白芝麻少許

調味料：
砂糖1小匙、醬油1大匙、韓國辣椒粉1大匙、韓國辣椒醬2大匙、香油1大匙、胡椒粉

做法：
1.將蔥、薑、蒜拌勻後，不蓋保鮮膜，放入香油微波2分鐘。
2.盤底舖紙，舖上豆芽菜、紅蘿蔔片、青江菜、海鮮、木耳，加入少許鹽巴、胡椒粉、辣椒粉調味，再蓋一層烘焙紙，壓兩個盤子，包上保鮮膜兩邊留縫，備用。
3.步驟1加進高湯、水1碗、醬油、鹽、韓國辣椒醬混合拌勻，與步驟2相疊，放入微波4分鐘(1000W)。
4.取出後，加入拉麵，再微波1分半。
5.裝飾擺盤，最後灑上白芝麻即完成。