阿基師教你做─櫻花蝦炒飯
大明星指定菜
櫻花蝦炒飯
食材：
櫻花蝦適量、青蔥1根、雞蛋2顆、冷白飯1碗
調味料：
鹽巴、胡椒粉
做法：
1.蔥切末，將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。
2.起一油鍋，將櫻花蝦過油瀝乾，利用鍋底殘油放入白飯炒鬆後加鹽、櫻花蝦和蔥花。
3.起鍋前加胡椒粉和香油提味即可。
9 thoughts on “【大明星指定菜】櫻花蝦炒飯”
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阿基師教你做─櫻花蝦炒飯
大明星指定菜
櫻花蝦炒飯
食材：
櫻花蝦適量、青蔥1根、雞蛋2顆、冷白飯1碗
調味料：
鹽巴、胡椒粉
做法：
1.蔥切末，將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。
2.起一油鍋，將櫻花蝦過油瀝乾，利用鍋底殘油放入白飯炒鬆後加鹽、櫻花蝦和蔥花。
3.起鍋前加胡椒粉和香油提味即可。
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[…] 型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】櫻花蝦炒飯 […]
ivy，您好：
櫻花蝦是乾的
—————–
Lucy，您好：
這個方法是用於各種炒飯
—————–
wilson，您好：
蛋白可以留下來做其他運用
四大天王ㄉ食譜ㄋ 請公部
好奇
蛋黃加進冷白飯
那 蛋白 去哪裡?
謝謝樓上的路人~我會試試看的
回[Lucy]
我覺得可以,因之前在日本頻道看過[黃金炒飯],所以[櫻花蝦炒飯]算有點雷同[黃金炒飯]只是差在[作法&配料],簡單說[櫻花蝦炒飯]可以有不同搭配配料.只要好看好吃就可以了!不要想的太死板!
先用蛋黃裹住米飯這個方法看起來很不錯耶！以前從沒想過還可以這樣，那請問如果不是用櫻花蝦，而是普通蛋炒飯或是培根蛋炒飯之類的，可以用這種方法來做嗎？
韭蔡花炒花枝ㄉ食譜 和兩位警察大人ㄉ食譜 五分中出好菜ㄉ食譜 詹姆士和ㄚ基師ㄉ 在那請公部 ????
請問櫻花蝦是生的還是乾的?