外賣改造賽 -型男吳敵手【中西雙味套餐】
中西雙味套餐【型男吳敵手】
食材
平價早餐：吐司夾蛋、小熱狗(肉豆)、蘿蔔糕、薯餅、玉米濃湯 / 老薑、洋菇、蒜仁、蒜末、紅蔥末、蔥、紅甜椒、青椒、無鹽奶油、雙色起士絲、雞蛋、起酥皮、白芝麻、罐頭鳳梨、巴沙米可醋、醬油、咖哩粉、鹽、糖、研磨黑胡椒、研磨海鹽、米酒、韓式香油、香油、橄欖油
步驟
1.取荷包蛋切條；薯餅切碎；小熱狗切塊；老薑、洋菇切片；蒜仁拍扁；蔥、紅甜椒、青椒切段，備用。
2.三杯蘿蔔糕：起鍋熱韓式香油、香油，放入薑片、適量蒜末、紅蔥末爆香，接著放入蘿蔔糕、醬油、米酒、紅甜椒、青椒炒香。
3.取荷包蛋、小熱狗、薯餅拌勻。
4.起平底鍋熱橄欖油，放入餘量蒜末、上步驟料炒勻，接著放入咖哩粉、鹽、糖、研磨黑胡椒、研磨海鹽調味。
5.炒料：同上鍋，放入無鹽奶油、玉米濃湯、雙色起士絲炒勻。
6.取起酥皮放入炒料後包起，用叉子塑形成餃子狀，接著刷上蛋液，撒上白芝麻提味。
7.起士派：預熱250度烤箱，放入上步驟料烤至酥，取出。
8.取成品砂鍋，放入三杯蘿蔔糕組裝；取成品盤，放入罐頭鳳梨、起士派組裝，最後擠上巴沙米可醋提味即可。
中西雙味套餐【型男吳敵手】
食材
平價早餐：吐司夾蛋、小熱狗(肉豆)、蘿蔔糕、薯餅、玉米濃湯 / 老薑、洋菇、蒜仁、蒜末、紅蔥末、蔥、紅甜椒、青椒、無鹽奶油、雙色起士絲、雞蛋、起酥皮、白芝麻、罐頭鳳梨、巴沙米可醋、醬油、咖哩粉、鹽、糖、研磨黑胡椒、研磨海鹽、米酒、韓式香油、香油、橄欖油
步驟
1.取荷包蛋切條；薯餅切碎；小熱狗切塊；老薑、洋菇切片；蒜仁拍扁；蔥、紅甜椒、青椒切段，備用。
2.三杯蘿蔔糕：起鍋熱韓式香油、香油，放入薑片、適量蒜末、紅蔥末爆香，接著放入蘿蔔糕、醬油、米酒、紅甜椒、青椒炒香。
3.取荷包蛋、小熱狗、薯餅拌勻。
4.起平底鍋熱橄欖油，放入餘量蒜末、上步驟料炒勻，接著放入咖哩粉、鹽、糖、研磨黑胡椒、研磨海鹽調味。
5.炒料：同上鍋，放入無鹽奶油、玉米濃湯、雙色起士絲炒勻。
6.取起酥皮放入炒料後包起，用叉子塑形成餃子狀，接著刷上蛋液，撒上白芝麻提味。
7.起士派：預熱250度烤箱，放入上步驟料烤至酥，取出。
8.取成品砂鍋，放入三杯蘿蔔糕組裝；取成品盤，放入罐頭鳳梨、起士派組裝，最後擠上巴沙米可醋提味即可。