大明星來下廚─超商出大餐(199元)-陳佑昇+卓文萱+張文綺【意想不到的青醬義大利麵】
大明星來下廚─超商出大餐(199元)-陳佑昇+卓文萱+張文綺【意想不到的青醬義大利麵】
意想不到的青醬義大利麵【陳佑昇+卓文萱+張文綺】
食材
蜜汁雞排、柚子酒冰淇淋、金磚吐司、青醬義大利麵、蔥抓餅、蒜片、紅蔥末、九層塔、青豆仁、杏仁角、巴沙米可醋、紅甜椒、黃甜椒、牛奶、蛋、櫻花蝦、日本大蔥
步驟
1.微波爐，放入蔥抓餅微波3分40秒後取出，再放入蜜汁雞排微波2分30秒，取出切片。
2.取金磚吐司切丁、蒜片切末、黃紅椒切丁、日本大蔥切斜片、九層塔切絲，備用。
3.起滾水鍋，放入青醬義大利麵滾煮3分鐘，取出。
4.取蛋液，加入牛奶、日本大蔥、九層塔、蒜末拌勻，備用。
5.義士煎餅：起鍋熱沙拉油，倒入上步驟蛋液煎成蛋餅，取出。
6.炸吐司丁：起中高溫油鍋，放入金磚吐司炸酥後撈出，撒上研磨海鹽調味。
7.起鍋熱橄欖油，放入紅蔥末、黃紅甜椒、青豆仁炒香，再加入研磨黑胡椒調味，取出。
8.取成品盤，放入青醬義大利麵、義士煎餅、蔥油餅、上步驟料、柚子酒冰淇淋組裝，最後撒上櫻花蝦、杏仁角、巴沙米可醋提味即可。