ㄚ子與ㄚ媽一起帶來素食料理「龍鬚菜蒼蠅頭」
何戎則和媽媽一起帶來「清蒸五彩繽紛石斑」
龍鬚菜蒼蠅頭【丫子+媽媽】
食材：
龍鬚菜1把(取嫩葉剔除粗纖維)、素絞肉半斤、辣椒2支(去籽切小丁，同素絞肉大小)、薑末、豆豉(濕的)、橄欖油1瓶(炒菜用)、朝天椒2支、番茄2顆、小黃瓜1條
調味料：
鹽巴、香菇粉、白胡椒粉、香油、細砂糖
做法：
1.將素絞肉放入熱水中泡20分鐘。
2.起滾水鍋，加少許鹽，放入龍鬚菜汆燙一下後取出切小丁(同素絞肉大小)，備用。
3.起鍋，倒入橄欖油，爆香辣椒末、2大匙薑末、1大匙豆豉後，放入素絞肉(濾乾水)、龍鬚菜拌炒均勻，再加白胡椒粉、3茶匙香油、少許糖、少許香菇粉翻拌入味即可。
4.最後將番茄及小黃瓜切片裝飾排盤與炒料結合即完成。
清蒸五彩繽紛石斑【何戎+媽媽-林南燕】
食材：
石斑1尾、紅甜椒半顆(切絲)、黃甜椒半顆(切絲)、青椒半顆(切絲)、薑片、蔥段、香菜1小把、蒜頭4顆
調味料：
白胡椒、鹽巴、米酒、味醂、烹大師（鰹魚口味）、香油
做法：
1.在魚身上劃刀後，均勻抹上鹽巴、白胡椒，在魚身切口處塞入薑片，表層放上蔥段，再淋上米酒、味醂提味，放入蒸鍋蒸約10分鐘。
2.炒配料：起鍋熱油，爆香蒜頭後，放入三色彩椒絲拌炒，並加適量鹽巴、烹大師、米酒、香油調味翻拌均勻即可取出，備用。
3.將蒸好的魚起鍋盛盤，淋入配料，灑上香菜裝飾即完成。