五分鐘出小吃‧詹姆士「炒麵麵包」
炒麵麵包【詹姆士】
食材：
豬肉五花絲150克、豆芽菜1杯、高麗菜絲1/2杯、洋蔥1/2顆、香菜2株、油麵1球、熱狗麵包3個、海苔粉3大匙
調味料：
豬排醬5大匙、黃芥末3大匙(裝塑膠袋)、美乃滋3大匙(裝塑膠袋)、米酒1大匙、鹽1/2茶匙、研磨黑胡椒
做法：
1.預熱蒸鍋，將熱狗麵包入蒸鍋離火蒸熱備用。
2.預熱水鍋，將油麵入鍋汆燙後，撈起瀝乾備用。
3.取1/2顆洋蔥逆紋切絲、香菜切段梗和葉分開備用。
4.起鍋，將豬肉絲入鍋煸香出油後，加進洋蔥絲炒香至軟透狀，接著放入豆芽菜、香菜根，調入5大匙豬排醬拌炒均勻。
5.同上鍋，接著取汆燙好的油麵切段入鍋，加進高麗菜絲，倒入50c.c.熱水、適量白胡椒粉、1大匙米酒和1/2茶匙鹽拌炒均勻。
6.將上鍋炒料夾入蒸好的麵包中，淋上黃芥末、美乃滋，撒上海苔粉、香菜葉和適量研磨黑胡椒點綴盛盤即完成。
炒麵麵包【詹姆士】
食材：
豬肉五花絲150克、豆芽菜1杯、高麗菜絲1/2杯、洋蔥1/2顆、香菜2株、油麵1球、熱狗麵包3個、海苔粉3大匙
調味料：
豬排醬5大匙、黃芥末3大匙(裝塑膠袋)、美乃滋3大匙(裝塑膠袋)、米酒1大匙、鹽1/2茶匙、研磨黑胡椒
做法：
1.預熱蒸鍋，將熱狗麵包入蒸鍋離火蒸熱備用。
2.預熱水鍋，將油麵入鍋汆燙後，撈起瀝乾備用。
3.取1/2顆洋蔥逆紋切絲、香菜切段梗和葉分開備用。
4.起鍋，將豬肉絲入鍋煸香出油後，加進洋蔥絲炒香至軟透狀，接著放入豆芽菜、香菜根，調入5大匙豬排醬拌炒均勻。
5.同上鍋，接著取汆燙好的油麵切段入鍋，加進高麗菜絲，倒入50c.c.熱水、適量白胡椒粉、1大匙米酒和1/2茶匙鹽拌炒均勻。
6.將上鍋炒料夾入蒸好的麵包中，淋上黃芥末、美乃滋，撒上海苔粉、香菜葉和適量研磨黑胡椒點綴盛盤即完成。