【超省時宴客菜】沙朗嘿呦芝心披薩

菜名

沙朗嘿呦芝心披薩【JERRY】

食材：

沙朗日本和牛牛排1塊、蒜苗絲1根、糯米椒斜片5片、大紅辣椒片5片、蒜泥20克、薑泥10克、蔥泥20克、蔥油餅皮2片、雙色起士絲100克、韓式泡菜碎50克、

調味料：

粗韓式辣椒粉2大匙、韓式辣醬1大匙、美乃滋1大匙、果糖1大匙、韓式香油1罐、沙拉油、醬油

步驟

1.蔥油餅皮放上適量雙色起士絲，再蓋上另1片蔥油餅皮後，以擀麵棍擀平。

2.起士煎餅：起平底鍋熱油，放入上步驟料兩面煎上色，取出濾油。

3.取沙朗日本和牛牛排加入蔥泥、蒜泥、薑泥、果糖、醬油抓醃。

4.沙朗和牛：起平底鍋熱油，放入上步驟和牛牛排入鍋兩面煎上色，取出靜置後切塊。

5.韓式辣醬美乃滋：取韓式辣醬、美乃滋、醬油、韓式香油拌勻。

6.取成品盤，放上起士煎餅、韓式辣醬美乃滋、韓式泡菜碎、沙朗和牛、餘量雙色起士絲、蒜苗絲、糯米椒斜片、大紅辣椒片，最後撒上粗韓式辣椒粉即可。