指定口味挑戰賽-姆士二刀流【糖醋姐妹花蛋塔】
指定口味挑戰賽-姆士二刀流【糖醋姐妹花蛋塔】
糖醋姐妹花蛋塔【姆士二刀流】
食材
草飼牛肋眼牛排、綜合生菜沙拉、高級雞蛋、超商水果盒、起士片、韓式拉麵、蘋果汁 / 紅甜椒片、黃甜椒片、青椒片、洋蔥片、起士片、薑末、蒜末、番茄醬、玉米粉 / 研磨海鹽、沙拉油
步驟
1.取紅甜椒片、黃甜椒片、青椒片、洋蔥片切小丁；起士片切碎；超商水果盒水果切片。
2.起滾水鍋，放入韓式拉麵煮熟後撈出剪小段。
3.起平底鍋，放入紅甜椒丁、黃甜椒丁、青椒丁、洋蔥丁乾煎，倒出。
4.取高級雞蛋、拉麵粉包打勻。
5.起平底鍋，放入草飼牛肋眼牛排煎上色，取出切碎。
6.取步驟4料，放入起士碎、步驟3料、上步驟料、韓式拉麵拌勻。
7.起鍋，放入番茄醬、薑末、蒜末、沙拉油、適量蘋果汁拌勻。
8.起士蛋塔：預熱200度烤箱，放入步驟6料烤9分鐘。
9.同步驟7鍋，放入餘量蘋果汁、玉米粉勾芡。
10.取綜合生菜沙拉、水果片、研磨海鹽拌勻。
11.取成品盤，放入上步驟料、起士蛋塔即可。