大明星來下廚-【破布子炒水蓮】
破布子炒水蓮
食材
水蓮1把、鮮香菇2朵、破布子1大匙、薑1塊、紅辣椒1支、蒜末1大匙、高湯200c.c
調味料
鹽、糖、香油
步驟
1.取水蓮切4公分小段，備用。
2.起鍋熱油，加入香菇片、薑末、1/2量蒜末、破布子炒香後，再加入適量高湯、適量鹽、少許糖、少許香油、辣椒片。
3.同上鍋，起鍋前加入水蓮翻炒均勻後加蓋燜煮至熟即完成。
破布子炒水蓮
食材
水蓮1把、鮮香菇2朵、破布子1大匙、薑1塊、紅辣椒1支、蒜末1大匙、高湯200c.c
調味料
鹽、糖、香油
步驟
1.取水蓮切4公分小段，備用。
2.起鍋熱油，加入香菇片、薑末、1/2量蒜末、破布子炒香後，再加入適量高湯、適量鹽、少許糖、少許香油、辣椒片。
3.同上鍋，起鍋前加入水蓮翻炒均勻後加蓋燜煮至熟即完成。