阿基師教你做「金沙蝦球」
金沙蝦球
食材：
草蝦仁10隻、南瓜100克(去皮蒸熟)、熟鹹蛋黃3顆、蒜仁3顆、中筋麵粉1碗、蛋黃1顆
調味料：
鹽巴
做法：
1.將南瓜片煮熟或蒸熟後取出壓成泥、蒜切極細末、鹹蛋黃壓成泥，備用。
2.取一水晶碗，放入南瓜泥、鹽巴、香油、中筋麵粉、和一顆蛋黃和成麵糊，備用。
3.先將蝦仁去背劃刀後，均勻沾裹上拌勻的麵糊。
4.起175度油鍋，將蝦球入鍋油炸至上色撈起瀝油，待油溫增高蝦球回鍋逼油，撈起瀝油。
5.起鍋熱油，放入鹹蛋黃炒至起泡，加入蒜末、少許鹽炒香，最後放入蝦球拌炒均勻即完成。
不舒服…
你那麼厲害就不要求救，自己把她完成阿!?
沒求救搞不好都變成蝦餅了
TMD看了一肚子火…
我支持郭師傅ㄝ 超級喜歡他
也覺得曲太誇張了 已經不是做效果的問題
希望他能道歉
永遠支持型男大主廚
看了大家的回應，我決定還是不要去看這一集，免得自己生氣…
看型男大主廚應該是一件讓人很開心又收穫良多的事情，
希望之後的節目內容可以多注意!!
主持人、主廚們和工作人員都辛苦了。
這是繼小小廚神那對沒禮貌的母女之後，再次令我感到不舒服的一集。
郭師傅好可愛 好喜歡看郭師傅 奇怪 曲師奶的廚藝很高嗎? 竟然酸郭主廚！！根本就沒禮貌 還不道歉 怎麼當人家媽媽 也沒想過郭師傅的感覺 失望 ..
本來很期待這道菜的,最後卻是邊罵邊看,郭師傅畢竟是在廚房呼風喚雨的主廚,卻上節目被來賓酸,整個場面很不好看又很吵,一點都不闔家觀賞~製作單位沒有檢討,就拒看!
總之我不喜歡不尊重廚師的來賓上節目…我們一般素人多希望有一天可以吃到主廚做的料理啊!!!不然就是請一些只是為宣傳而來食指不沾陽春水的花瓶
…看了真的很火大 上料理節目就算平常都不會煮..至少拿出一點敬業精神出來
喬喬 切蝦拿刀揮舞 甚至運球過半場 確實不妥當
小朋友 也拿鍋鏟起來學習 哪天難保不會換上刀具
詹姆士和阿基師 也確實即刻當下 輕聲阻止 告知喬喬 動作危險
這點是需要注意的地方 也是主廚值得嘉許的部份
人自重而人重之
其實我想大家也不是刻意要廚師們 不互相虧來虧去
而是並非用一種 命令的口吻 來教訓對方
不管來賓還是主廚都一樣
在我和小朋友眼裡 四大名廚彷彿偶像般
可是郭師傅 卻被來賓+主廚+主持人 三方夾殺
著實讓小孩有樣學樣來出言不遜
而主廚的風範和氣度 也常為了效果 蕩然無存
其實 做效果 看來看去 還是城城喬喬的工作
而且功力深厚 笑點不斷 (城哥無需贅述 公認的好笑)
這份專業 並非主廚們能比擬的
就像做菜一樣 主持人也無法和主廚相比
各司其職得專業領域
每個人或許都有自己的某種專業能力或才華,
但在這個美食殿堂,在這個深受大家喜愛的節目裡,
四大主廚就是最專業的,
如果來賓真的自認那麼厲害,
那麼身份應該早已晉身”廚師”級,
而不是只是個普通的來賓了吧?!
所以,請每個來賓能尊重專業,同時也請自重!
也請製作單位慎發來賓,
最近的節目內容,實在被來賓搞得收看的情緒很差!!
其實我也覺得有時候看廚師們鬥鬥嘴還挺有趣的阿
如果真的變成四位阿基師節目不也會變得有點單調嗎?
阿基師的處事很值得學習是真的
但是我也挺愛看吳師傅、郭師傅、詹姆士偶爾的互相調侃的XDD
我只想要說，請喬喬以後不要在那邊幫蝦子剖半的時候還拿起刀子來秀。這一集還跑到對方的場地來，請問刀具是可以這樣子拿來到處跑的嗎？ 不要跟我說這也是節目效果，對我來說就是一個不良示範。 謝謝
型男就是因為專業的廚藝結合娛樂效果才讓這個節目維持這麼久的 非常同意某樓說的 安靜的煮菜節目還不夠多嗎? 諸位嗆聲說要罷看的你們就趕快去看別台吧 我每次就最喜歡看誰來幫我做還有誰的徒弟比較強阿 師傅臨場反應跟大家互相叫囂或互虧 其實蠻好笑的阿~ 之前的問問題 或者抽做法牌都沒這麼好玩 希望型男檢討之外 別因噎廢食了 還有戴自華其實一直有進步 別趕盡殺絕好嗎?
謙遜是種美德
我想阿基師 是最好的示範
看的出來 詹姆士對阿基師 也存在著亦師亦友的尊敬之心
其實 看美食大三通 詹姆士雖然沒城哥的深厚功力
但是在主持上 為了效果也努力進步中
只是站在觀眾的立場 我認為”型男”節目中
“0四大主廚”的地位對於我們這些忠實觀眾
就像學習時的老師一班 给予崇敬
適度的打鬧嬉笑可以接受 但過與不及都不好拿捏
讓”笑果”交給真正的主持人城城+喬喬
四大主廚盡力盡心在把專業帶給觀眾 讓觀眾更容易學習做菜 更為重要
我不會否認 詹姆士的專業 和戴小姐的用心做效果
但希望主廚 該有的”風範” 在型男中能得到尊敬與推崇
搞笑和效果 留在美食大三通 盡情發揮 豈不很好?
其實我們師傅們私交都非常好，節目上私底下鬥鬥嘴也是彼此在開玩笑。是啦，有時為了節目效果會鬧的誇張一點，但是絕對不會影響彼此的感情。相信今天換成是我郭師傅也同樣的會跟我開玩笑的。美食的殿堂中帶點歡笑更讓人愉悅。當然如果讓大家感到不舒服，我想是我們拿捏的不夠好。造成大家的困擾，在此跟大家道歉，往後我會更加留意的！謝謝
第一次看到留言留到七十多篇
曲的問題應該不差我一個
向來最喜歡古錐師 他最真誠
看到曲大呼小叫 你算哪咖 當天我是氣到直接轉台了
至於詹姆士似乎是大頭症
金鐘之前吳師傅妻子上節目對戴自華
那集詹還頗有主持人的風範 不會猛虧對手
現在對郭師傅使換來使換去 講話沒分長幼
詹不過就是在型男多混了幾年 論起輩分 對郭師傅的尊敬到哪了
在郭師傅上型男之前 我就在書局看過他的書
是很高級經裝版 很有珍藏價格的書 那時你詹姆士還不知在哪洗碗
至於戴….能比先前不吵我已感恩
說話不得體 別人搭不上腔這件事恐怕不會兩三天就解決
她真的比開始收斂很多了 雖然我還是無法喜歡她 能看到她不逼我轉台就好
曲真的很沒禮貌又吵，還在那邊ㄟ來ㄟ去，又不是在叫僕人
下次真的不要再發了，多發幾次這種來賓，型男就被搞爛了
干喬喬什麼事= = 別再亂扯了
TO 66樓:
曲來賓的blog我不知他看不看的到(就算看到了依她的氣度來說應該是裝死)
但喬喬的blog我看蠻官方的，她本人”不一定”看的到
(根據上述，我的意見是你這是浪費力氣)
還是留在這讓製作單位看到，不管曲來賓看不看的到，要不要改進都無所謂了，只要型男的staff以後別再發她通告，眼不見為淨
喬喬的問題比較小，而且我相信有問題的話她會虛心檢討
基本上我覺得擔任這節目的主持人或固定來賓，一定都會採納觀眾意見的，本來我真的對戴小姐的評價…非常差，但她最近真的比較好一些(雖然我總覺得有時她”有點”在走喬喬路線…不過算了= =)
結論:曲來賓不道歉的話請型男staff以後”千萬”別再發通告給她!!!
曲小姐你是很厲害唷！很會做菜！那你何必上型男！
不要把郭師傅的善良古意放再踩再地上！觀眾都是有眼睛的！再銀幕上是這樣！那私底下是怎樣可想而知！這樣開玩笑很好玩嗎？你看那個來賓會這樣！還是你通告太少想利用型男告訴大家你很大牌！可以這樣欺負師傅，有一點你做的很厲害！那就是你讓喜愛型男的觀眾朋友非常厭惡你！
想想留言的朋友都為郭師傅抱不平！
那師傅的家人呢？
型男大主廚！
節目效果？！
時間經很咄咄逼人了！
如果這樣的效果！你們製作單位會覺得觀眾很喜歡，那就大錯
郭師傅不是搞笑藝人！不需要那些特別待遇
麻煩請你們製作單位請那位曲小姐為她所做所説道歉
郭師傅加油!曲女士的行為已經說明了她這個人的修養，我想公道自在人心，大家都是支持您的^^
曲艾玲部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jvv9soqXHBulEReYNXFHmD9PqLY-/
夏雨喬部落格http://www.wretch.cc/blog/kimi88111
我不知道他們會不會看
但是我實在擋未條
去找了他們部落格 想替郭師傅發聲
看了這麼久的型男大主廚~第一次看到這麼的失望
來賓沒禮貌，連主持人也這樣
對喬喬跟詹姆士感到十分失望
郭師傅真的好有風度!!!
郭師傅加油!!!
看型男大主厨有些年头了，今天第一次留言为了给郭师傅加油！希望制作单位除了考虑节目效果外也能照顾到观众的情绪，因为每次看到郭师傅被来宾和其他主厨取笑的时候，不禁让人质疑“老实人活该被欺负”吗？所有人里就只有阿基师永远对所有人都尊敬客气，大家都应该像阿基师多学习，做到德才兼备。
BTW，製作單位也許可以連絡一下曲小姐出來公開道歉
不然或許我們在這譙很大他都不知道…
畢竟型男大主廚收視率也不低
他在節目上醜陋的樣子全台灣一定不少人看到了
不出來致歉一下以後應該也很難再混了
其實製作單位的錯不大
曲小姐自身的修養真的有待加強
自己的專業不是做菜
那個橋段還在那邊叫叫叫..
叫屁阿…
而且”誰來幫我作”的心態應該是虛心的請師傅來
不是把師傅當傭人命令他做什麼好嗎…
這是我第一次看到曲艾玲這號人物
但是對他的印象整個爛掉了
自己也說了在家都是在旁邊看別人做菜而已
請知道，作菜不是用看的就會的好嗎?搞得自己很厲害一樣
上這個節目的藝人應該都多少要有虛心學習的心態吧
這個不是製作單位的錯
只能說是那個人上這個節目的心態本來就有問題
其實每個主持人的功能都不同
安安靜靜的煮菜節目隔壁幾台還不夠多嗎?
如果這是一個那樣的節目
也不會讓人每晚鎖定
寓教於樂是最吸引我看的地方
(很堅持的還是希望主廚在重點示範時.導播的鏡頭別跳來跳去..)
曲小姐沒禮貌是事實
既然製作單位出來表態
相信往後也會提醒來賓和注意節目內容
大家也別太激動影響看節目的心情
四位主廚加上兩位主持人
也都還是很棒的缺一不可
看完這集覺得郭師傅真的很有氣度，自以為是的曲女士在旁邊喋喋不休，詹姆士在旁邊敲邊鼓，都還能保持笑容。曲女士自己也是不會做才求救，憑什麼干涉廚師做什麼?再說金沙他也沒炒好，為了一個節目讓觀眾知道他的格調，我想對觀眾也是一種福音吧。另外被抽到的廚師，不參與評分這點我很肯定，但一直讓人很疑惑，那詹姆士在他太太上節目的時候是不是也不要參與評分了，我都覺得他護短很明顯!!!!!
還有一些話想講，看到這麼多人挺郭師傅好高興！城城，你要不要交棒給詹姆士？？？他節目也越來越多了，是不是讓他想清楚他在每個節目他自己的定位和腳色？你常在節目上說他是你的好朋友，也該提點他一下了吧？暴紅也會暴逝！
郭師傅加油！
曲艾玲小姐應公開道歉，
否則建請各行各業莫再請這位活動女王主持尾牙及其他活動，
以免損及企業形象。
我今天是做了這道金沙蝦球~
蝦子炸得有點失敗….因為麵糊沒調好太水了…
所以我很肯定郭師傅想搶救那時太水的麵糊是真的很難@@
郭師傅加油!!
不過今天我金沙蝦球底下還用煎到香酥的百頁豆腐陪襯,
蝦球炒好之後排上去在灑上香菜末,
雖然蝦球炸失敗~卻還是不錯吃,
而且吃的時候蝦球加豆腐還有香菜下去一起吃時好香喔~~~~
只能說型男大主廚真的常讓我學到很多~~~~
謝謝各位觀眾的意見與指教
主持人與來賓及主廚間都沒有惡意
造成各位觀感不佳在此致歉
我們會更留意節目內容
另外，那天郭師傅是因為有要務在身先離開攝影棚
並不是因為情緒受到干擾，或受到冷落
請各位粉絲放心
也請大家支持郭師傅剛剛推出的新書「古錐師的青菜一點訣」
一直很喜歡詹姆士, 但是對郭師傅那樣大小聲真的很沒禮貌
就算建議是對的也不需要這樣
喬喬也不討厭, 只是覺得不符年齡的幼稚很煩, 不是針對他, 任何人無止境的耍幼稚都會讓人反感
至於曲小姐… 真的太沒禮貌了! 連比賽完了還要在一旁講不停. 郭師傅明明是想幫忙, 一直在旁邊煩他, 還不知感謝, 真的是…@$#@%$^#$@%
郭師傅加油! 你的專業我們都看得到!
曲小姐真的很沒禮貌,看一半就轉台看新聞去,一直等阿基師示範才轉回來.真的別再發她了,好嗎?? 支持郭師傅!郭師傅加油!!
一直很喜歡貴節目寓教於樂的氣氛。
但是有時候來賓一多，往往人多嘴雜，讓我覺得沒辦法好好欣賞/學習作菜的過程。
希望製作單位可以控制來賓的人數，並且不要讓來賓自顧自的鬼吼鬼叫或是吵架。
另外，本集的來賓曲小姐對郭師傅語氣傲慢，大呼小叫，更是非常的不可取。
不但大大的破壞了觀眾觀賞的樂趣，更是對主廚的不尊重。
這一兩年我我幾乎每天都會收看貴節目，也從中得到很多樂趣。
提出一些建議，希望製作單位能夠繼續提供優質的節目。
奇怪 詹姆士本來就跟城城一樣會開郭師傅玩笑阿 某集城城一直亂看到郭師傅慌慌張張煮到後來剩一分鐘還跟城城一起跳舞 你會覺得這玩笑很過火嗎~ 喬喬也是本來就是真情流露派的阿 抽到阿基師還裝鎮定就不是喬喬了 請不要胡亂遷怒 曲艾玲我也有點看不下去是沒錯 但為何要逼製作單位出來道歉 應該是請製作單位溝來賓溝通一下巴~
不會煮,就要虛心請教(否則幹嘛~求師傅援助!!)
這是我有史以來不想看重播的一次
還有就是曲小姐旁的助理(james的老婆)
感覺每次說的話都很冷場(視覺上很不搭,不受喜歡)
昨天的”坐吃等死”小孩還跟我說這是啥意思
我覺得這心裡話,自己知道就好,不需講出來(因為每次看節目就知道了,好嗎???)
郭師傅.,我們家從老到小都喜歡你的專業,你的高EQ&親切的笑容!!!師傅您很讚!我們全家支持您!!加油~~
看來有些人真的在得到金鐘肯定後,自己也得了大頭症,好像只有阿基師和城城的表現是一如往常,其它的真的令人失望了….!喬喬,你是怎了?有必要得意成這樣嗎?再說,同樣身為廚師的詹姆士,畢竟最後你也參與評審,不是就該像阿基師一樣,中立的看比賽嗎?不管是不是在作節目效果,我想這樣的效果不是忠實觀眾期待的! 貴節目請檢討,尤其是被點名的人,更該反省!
對呀，之前還滿喜歡詹姆士的，但這次看到他那樣指揮郭師傅叫他快一點炸，不要在那邊拖時間，就覺得他一點也不懂尊重其它的師傅，把人家當小弟，人家阿基師都沒講話，曲小姐真的太無禮了，講話滿傷人的。
曲艾玲太目中無人自以為是了，
城城已經叫她“不得無禮”了，她還一直嫌棄郭師傅，
最後結尾只有郭師傅沒出現，我想他一定很受傷，
郭師傅~您好專業~又親切~~從頭到尾都笑臉以對~您真的好棒！我支持您！
郭師傅EQ超讚唷^^
總覺得最近節目越做越差
尤其是這一集
完全失去了節目該有的教育意義
對節目的好感也完全消失了
我以後再也不給自己的小孩看這樣的節目
最後支持一下郭師傅!郭師傅加油!!
今天7.30我只看了一半
重播也不準備看了
製作單位 裝瞎 裝死 裝高尚
我要以行動支持郭師傅~~~~~~~~~~~~~~~~
每次看型男都覺得節目內容很有趣,但第一次看到這麼沒有禮貌的藝人,在場的人除了城城和阿基師,其他的人都跟著那位沒禮貌的人瞎起閧,到底是節目效果,還是”真情流露”啊!!真的讓人很生氣耶!郭師傅…加油!!
超喜歡郭師傅的 支持郭師傅
曲小姐真的很誇張～詹姆士夫婦有時候也讓人有點不舒服！
我喜歡郭師傅，郭師傅加油！
對對對…..這一集我重播都不看了…
請製作單位在某一集上說明清楚並道歉..要不然我也不想看了啦!!失望耶
真的 而且製作單位 不敢出來面對了
請大家努力加油 多點留言~~~~~~~~~~~`
幫郭師傅讚聲!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我想幾十個評語
製作單位看不在眼裡吧
不回也沒損失
當作小部份人的閒語罷了
真的越看越氣
不跟郭師傅道歉
拒看了
寧願轉去亂七八糟新聞台
7點也不再轉回三立
這個節目甚麼時候變的這麼綜藝化的，有必要這樣灑狗血的演出嗎~
這個時段是一家老小都會收看的，也富有教育意義
搞成這盎，有必要嗎?
假如得獎後，就這麼搞得化，那真的有損諸位名廚的名譽的
製作單位應該承擔不起吧~~製作人該負最大責任吧~~
郭師傅，加油，我挺您~~
製作單位 出來講ㄚ
悲情的郭師傅呢
就算蝦球部分 阿基師和郭師傅 都有幫忙到
不好參予評分階段 由吳師傅配詹姆士
那總結尾的時候 怎麼沒有郭師傅 只感謝三大主廚
如果郭師傅在準備 下一集的菜色 那無可厚非
但是 製作單位 踹共ㄚ 解釋給廣大觀眾聽
看節目氣氛+學習尊重 平時是如何教導給電視機前的小朋友看的
請永遠都不要發通告給曲小姐這種沒禮貌的藝人了
虧她還是當媽媽的人，潑婦罵街成這樣完全就是給小孩最壞的榜樣
丟臉丟到電視上都不擔心小孩在學校會被同學看不起嗎?
郭師傅廚藝厲害個性又好，並不代表他就活該被糟蹋
電視節目公然在全國播映集體霸凌，難道一點社會責任都沒有嗎?
製作人、導播、剪接師及幕後工作人員們難道後製時沒有任何不安還是遲疑嗎?
真 的 覺 得 這 種 內 容 好 笑 嗎?
捫心自問一下，如果當初金鐘評審看到的是這一集，型男大主廚還有可能得獎嗎?
我也是一個型男的忠實觀眾，今天早上看到重播真的很不開心耶，曲小姐怎麼這樣沒禮貌，不尊重他人的專業真的很糟糕!看完好生氣喔!曲小姐真的應該向郭師傅道歉~~不得不稱讚郭師傅的EQ很好，一直都是笑笑的。
之前看到有來賓嫌喬喬幫忙已經覺得有點不好了，今天看到連師傅都被嫌，真的覺得太OVER了~
怒….
那個女藝人是誰啊
有沒有搞錯
誰才是來鬧場的…
小敏，您好：
有加一顆蛋黃喔，
食譜已作修正，謝謝。
我都是看半夜1點重播的.昨天的節目真的如同上面各位說的,又吵又沒禮貌!曲小姐的態度實在太不尊重師傅,第一次看的那麼生氣!
請她在節目上公開向郭師傅道歉以平息眾怒吧!
可愛的郭師傅請您不要介意那種歐巴桑,我們都支持您!
哇~好多留言..
曲小姐真的很沒禮貌阿
城城說:不得無禮時.蠻令人感動的
當下也在電視機前喊:曲小姐也太過份了吧
這是第一次不想看重播的一集
還有..導播的鏡頭別再跳來跳去啦
詹姆士卷壽司時
本想很認真的學.鏡頭卻一直跳特別來賓
上次蛋包飯時也是..
很多人留言過.這問題卻一直不見改善!
謝謝
請問阿基師;做法2的麵糊中,是否要加一顆雞蛋黃,因為我在電視上看到您有加雞蛋黃,可是這裡的食譜上沒有寫!
我一向都是型男的忠實觀眾,不過昨天的節目真是讓我快氣死了,還好有這麼多人來幫郭師傅說話,我只能說曲小姐真是不識大體兼不尊重專業,人家郭師傅是大氣不和她計較,她還愈說愈過份,希望節目慎選來賓,還有郭師傅,我們都挺您喔,您真的很棒..加油..
曲小姐這次上型男大主廚的行為
一點也看不出來有受過教育的人
實在是太沒有禮貌了
論廚藝沒有~卻可以不經大腦的批評
雖然話說得很重
但藝人的行為本來就要自我要求
而不是像小孩子一樣想說甚麼就說甚麼
出道這麼多年~這點還真的看不出來是一位成熟的藝人應有的行為
看了這麼久型男大主廚還第一次讓我氣憤到上來留言~~超強!!
曲艾玲真討厭…是師傅會做菜還是你會做菜…
郭師傅加油…你最棒了~~~
果然不出我所料~已經很多人上來發表意見了…
昨天那集後半段真的是讓人有點看不下去
那位來賓講話一定要那麼的刺耳嗎??
四大天王主廚們都有他們的專業~請尊重好嗎!!
看到要做結尾時郭師傅沒出現真的讓觀眾替他心疼
這是我看型男大主廚以來最氣的一次
希望那位來賓能跟郭師傅道歉!!
也希望製作單位能重視這一次的問題
不要帶過就算了~畢竟這是超多觀眾在收看的節目
如果說城城、喬喬&郭師傅是陷阱，
那麼詹姆士可是來亂的，是比陷阱還要陷阱，專門害人緊張害人慌張
郭師傅！您大人有大量，不要跟那種懶惰成性、又老又醜、結了婚還不做菜的蠢蛋計較，我支持您！您做菜的味道真的很好，我有去您的店裡吃過，再次說”我支持您”！
真的很敬佩郭師傅，遇到這樣的情況還可以處之泰然
EQ真的好高阿~
看到大家對他這樣無禮的態度，他卻還是微笑以對
我覺得這才是有深度又成熟的展現
加油喔~郭師傅^^
不過昨天整集真的是讓人看得很不開心啊!!!
曲艾玲要道歉，沒大沒小，失禮，失格，沒教養，沒品，郭師父加油‧
曲艾玲很沒禮貌!!下次不要請她來了吧~~而且連詹姆士都在旁邊敲邊鼓~~~
型男曲艾玲不要再發通告
向曲女士那種人以後不要再發通告給他了
看那麼多年的型男!第一次看到火氣都上來了=”=
從一開始指定菜的捲壽司開始
戴自華小姐身為主持人之一,老公又身為名廚,
包個壽司也不會,還緊張到愣在那邊,那幹嘛來上節目?!
到了金沙蝦球指定菜那邊
從頭到尾就只看到曲小姐的無禮,
要是自己那麼有能耐!那就不必請師傅幫妳做啦!
詹姆士我ㄧ向還蠻喜歡他的
但昨天他因為偏袒自己老婆來糾正郭師傅
態度實在不可取…
不管哪個師傅都有自己的專業在
就算是節目效果也要有個限度吧!!
曲小姐不會調麵糊，麵糊加水加多了，
郭師傅要收拾殘局又沒有麵粉了，這樣能救嗎?又能怪誰?
此刻詹姆士又在一旁叫郭師傅快炸，
換做詹姆士，你敢炸嗎?
真的，今天這集看了很不舒服。
曲小姐方面整個就是無禮到爆，講都不想講了，
不止對郭師父，還有搭配她做菜的主持人。
而今天整個流程下來就一個字…”吵”
尤其是喬喬和另一位來賓抽到阿基師和阻止曲小姐來鬧場那裡，
還好電視有靜音功能。
最後就是郭師父在切薑切蒜，準備幫曲小姐做金沙時，
曲小姐不懂就算了，
為什麼詹姆士也在幫腔叫郭師父趕快幫忙炸，不要拖時間？
整個好像詹姆士在指揮小徒弟做事一樣!
從來沒看過阿基師在別的師父做菜時指揮人家，
因為這是對其他師父的尊重，
每個廚師都有他們自己的做法與想法，
郭師父眼見救不了麵糊，
馬上反應先幫忙炒金沙，
卻馬上被曲小姐和詹姆士給阻止了，
真的需要多學習阿基師在節目上的態度與表現。
昨天那集我還沒看完就想關電視了，因為這次的來賓實在非常沒有禮貌。
妳媽媽做過這道菜妳就一定要贏嗎？妳自己根本沒做過吧？
人家郭師傅來幫妳還被妳嫌棄成這樣？
到後來根本是口不擇言，又不是小孩子了講話竟然這麼過份？
整場氣氛都爛掉了，這是我看過最爛的一集，以後要慎選來賓啊~
(PS：完全不像是什麼節目效果，而是正統的真情流露)
這集曲小姐的聲音真的很刺眼…從一開場就覺得不知道她在幹嘛
很自以為是覺得別人都是來害她的
這集光是聽聲音就覺得好累
很想轉台…
說真的我不覺得是做效果, 因為曲小姐氣急敗壞的很明顯…郭師傅辛苦您了!
剛剛看完重播,真的覺得年紀都那麼大的人,連粉調太水都不知道還當自己很會煮,然後盡怪主廚那一分鐘沒幫上忙,真的很難看,又不是小孩子了得失心那麼重幹嘛,輸掉比賽也輸掉她給觀眾的形象,不想再看到她上節目了,真的很不尊重主廚!!!
真的覺得這種讓人反感的效果,還不如整段剪掉,只播喬喬那一組的畫面就好
真的!!!!!!!他有必要那麼機動嗎!!!!!!!!
自己沒準備就求救還牽拖可愛的郭師傅!!!!!!!!!!!!
吼~~第一次看型男看到那麼生氣!!!!
你們真的講得太贊了!!!!!!!
今天看型男心裡真的覺得曲小姐效果做超過了，
今天在指定菜節奏都好不舒服，笑聲有點刺耳。
覺得郭師傅很無辜，感覺師傅心裡也很委屈。
我從國中開始看貴節目到大學了，我知道看型男的年齡層也很廣，相信貴節目除了娛樂，教育性質也應該很重視。如果來賓們對師傅都這麼不敬重，玩笑開過頭，年輕小的觀眾無形中也是會受影響的。
”求勝心“固然好，可是太過在意而讓自己壞的品格暴露出。這一點就讓人感覺不到實際操作做菜之後，在阿基師的示範能讓人學到更精進的經驗及技巧的喜悅，反而感覺得失心太重……這樣的指定菜有失當初為觀眾設計的目的。
希望貴節目能夠轉達觀眾的意見，讓來賓瞭解師傅的專業是受到觀眾們的肯定的。我們雖愛看效果，但我們更想看到具教育目的又輕鬆的合家觀賞優質節目。
我也要替今天的郭師傅打氣, 曲艾玲小姐今天的表現完全沒有尊重專業…
郭師傅是來幫你”救援” 而不是你家的幫傭..
那種態度實在讓然討厭..(不要用節目效果來掩蓋口不擇言的本性)
自己搞得一團亂 讓大師傅都救不起來…自己該死
曾國城先生還好意的提醒 “不得無理” ..唉…
anyway~
郭師傅 加油~
總覺得郭師傅好無辜
我看郭師傅要幫忙，也幫不了忙，這也不是郭師傅的錯，
曲小姐麵粉加這麼多，整坨稠，其實郭師傅有試著想救，救不了
炒金沙是要最後才炒，
只能說曲小姐麵粉加多了，郭師傅救不了，如果材料有多餘，郭師傅救的了
郭師傅很棒
郭師傅加油
我們全家都愛吃愛看愛做郭師傅的料理
哇..這麼快已經有人來抱不平了ㄛ…今天真是有史以來讓人最不喜歡的一集.拜託曲小姐今天你也太給他不禮貌了吧!!其實平常看節目也有不少對郭師傅不敬的效果.已經累積不少不滿很為郭師傅叫屈了….今天是爆點了…
也想給郭師父打氣，今天這一集看得有點詫異。
曲小姐可能求好心切又急性子，但是很少看到來賓這樣的反應。
尤其最後總結時，只有三位主廚一起做ENDING，
就不免擔心是不是造成郭師父情緒太大的負擔。
美食鳳味裡面郭師父教的菜都很棒。
可能節目型式跟效果、節奏的關係，有時候讓郭師父的發揮空間縮小了。
郭師父加油！！
沒錯！我也看得很生氣。
師傅們之間互相開玩笑就算了！
曲艾玲小姐不過就是個門外漢，
是憑什麼攻擊郭師傅啊！
真的是很沒有禮貌耶！
還好郭師傅的度量大。
而且，其實其他的師傅，除了阿基師以外，
對郭師傅說話也都很……
不管是不是節目效果，
我都覺得有一點過頭了！
是靠貶低別人來長自己的威風嗎？
今天後半集真的是讓人有點看不下去。
只有城城幫郭師傅說話而己。
真的是…………..
今天真的對曲艾玲非常失望, 他自己身為一個母親怎麼可以這麼沒有禮貌
更何況郭師傅才是專業的, 曲女士自己不知道怎麼做就只好抽師傅幫忙,
結果竟然還怪郭師傅, 希望郭師傅不要太傷心…
拜託不要再請這種自己以為自己很厲害 不願意虛心受教又糟糕的人了
郭師傅：別為了一個從沒為廚藝界努力過的人生氣，您的努力工作每次都為我帶來好多的樂趣和感動，謝謝您！還有喬喬也高興的過頭了，妳也是一位主持人，情緒上不應該有如此大的差別吧！
曲艾玲的表現令人討厭。自以為是、沒禮貌。看了讓人不舒服。